O ile może wahać się waga?

Przez ostatnie półtora roku bardzo dużo schudłam. Byłam na bardzo restrykcyjnej diecie (jabłko dziennie). I nie chcę już dalej chudnąć, wystarczy mi. Chciałabym powrócić do jedzenia trochę większej ilości. Załóżmy na początek dwa małe posiłki dziennie. Czy wtedy nie przytyję z powrotem? Zawsze jak zjadłam odrobinę więcej niż zwykle, moja waga podskakiwała ze dwa kilo w górę. I utrzymywała się tak parę dni, po czym po powrocie do diety znów spadała. Czy takie wahania są normalne? Czy on zacznie się podnosić cały czas przy próbach normalnego jedzenia?