Nie mam pomysłu na zupę

Ciągle robię te same. Już mi się znudziły... ale nie przygotowałam się dzisiaj na jakąś specjalną zupę i teraz mam problem co zrobić. Wywar się już gotuje ( dwie kurze nóżki plus dodatki) i nie wiem co dalej... Nic specjalnego nie mam.. wiadomo marchew,ziemniaki,por, może pietruszka plus coś tam w zamrażarce. Macie pomysł na jakąś prostą zupę "coś z niczego" ale tak żeby nie była taka codzienna?

nie wiedząc, jakie zupy są u Ciebie codzienne - trudno coś doradzić ja np, w poniedziałek miałam pierwszy raz chyba od 10 lat - krupnik (ni erobię, bo nei lubię, ale M. chciał, a ja nie miałam innego pomysłu i miałam kasze jęczmienną w szafce)

No tak hehe Codzienne krupnik, rosół, pomidorowa, jarzynowa taka najzwyklejsza co mam typowego to wrzucam i zabielam, botwinka, kapuśniak, żurek, szczawiowa, ogórkowa, szpinakowa ( ale brak szpinaku), czasem brokułowa ( ale brak brokułów), pieczarkowa ( brak pieczarek) i hmm nie pamiętam co tam jeszcze

chlopska! zostawiasz czesc warzyw w paseczki lub kostke, marchew pietruszke, kroisz ziemniaki w gruba kostke a na koncu robisz kluski i doprawiasz pieprzem i czosnkiem, syta i rozgrzewajaca

A jak zrobić te kluski? I jakie warzywa dać jeszcze?

Zacierki : mąkę wymieszać z roztrzepanym jajkiem i szczyptą soli. Zagnieść twarde ciasto. Dłonią skubać małe kawałeczki i wrzucać na gotującą się zupę. Gotować jeszcze około 5 minut. a z warzyw to te co we wloszczeznie + ziemniaki

zrob cebulowa pyszna jest i bardzo rozgrzewa dodaj szczypte galki muszkatulowej troche soli troszke rozmarynu i lubczyku to z przypraw mozesz podlac odrobina bialego wina wytrawnego no i full cebuli pokrojonej w piorka podsmazonej wczesniej na masle do tego grzsnki albo groszek ptysiowy rozgrzewa jak nie wiem mozesz posypac ostrym startym zoltym serem

A to takie kluski ja robię ale bardziej płynne leje na zupę, takich jeszcze nie próbowałam. Cebulową wolę nie bo mam dziecko małe jeszcze i myślę że jej by to nie posmakowało więc spróbuje tą chłopską :) Dzięki wielkie :)

tych codziennych zup. U mnie zupy awaryjne codzienne to ogórkowa, jarzynowa w wielu wariantach, żurek, grzybowa (z mrożonki)kapuśniak no i czysty rosół (to oczywiście zupy zimowe). Czasami w sytuacji skrajnego lenistwa i braku czasu sięgam po inne mrożonkowe, niektóre po doprawieniu i z dodatkami są nawet smaczne.

u mnie się jada: rosół, pomidorówkę, jarzynową (zabielam mozarellą), żur, barszcz. moim zdaniem masz bardzo bogaty repertuar :P

Zapomniałam o barszcu czerwonym czystym z kartonu krakusa. Pyszny jest, zawsze mam karton w zapasie, wystarczy dokupić paszteciki, albo zrobić krokiety i jest jedno danie :)

krem z czosnku, przepisu szukaj w necie.

Jarzynowe też robię na wiele wariantów w zależności ile jakich warzyw mam ale zawsze podobnie zabielam śmietaną, raz z ryżem raz z makaronem czasem po prostu tylko warzywa i w tedy . O i jeszcze fasolkową zupe robię tzn z zielonej fasolki to z mrożonej i jak w sklepie pamiętam żeby kupić to robię tak samo właśnie szpinakowa i brokułowa ( chociaż brokułową robię raz z mrożonych raz ze świeżego brokuła ) Sporadycznie kupuje paczki z warzywami typu "zupa belwederska" to jak na szybko muszę ale to tak może ze 2-3 razy w roku się zdarzy. Do tego czasem eksperymentuje jak coś w sklepie mnie zaciekawi ( niedawno zupa z grzybów kurek) Ale dzisiaj właśnie nic nie miałam ciekawego. Zrobiłam rosołek z nóżek, dałam warzywa i zrobiłam lane kluseczki :) Pycha wyszło :) Częściej będę robić. Córka zjadła całą pełną miskę :) A do tej pory lane kluseczki jej robiłam czasem na śniadanie, ciekawie jak reszta domowników zareaguje na taką nowość :)

ryżowa... do tych warzyw dorzucasz ryzż i już

A no i u mnie zupa to codziennie i bardzo często codziennie inna bo nie zawsze zostaje na następny dzień nawet jak duży gar zrobię ;) Więc muszę kombinować :) Te co wymieniłam to tak w kolejności najczęstszych. No i teraz np szczawiu nie mam to już nie robię szczawiowej, szpinakowa, brokułowa jak pamiętam żeby kupić

jarzynową z ryżem często robię :) Kluseczki to był najlepszy pomysł na dziś :) Chyba wciągnę jeszcze jedną miseczkę :)

parzybroda ze słodkiej kapusty, niestety z zasmażką, ale jest to zupa w zimie bardzo rozgrzewająca i syta + ziemniaczki w zupie lub ugotowane oddzielnie. A zupę szpinakową gotuję z mrożonego szpinaku - pycha! Pieczarkowa, ogórkowa, serowo-grzybowo-czosnkowa. Noo zup jest cała masa, tylko trzeba je przynajmniej raz ugotować i skosztować, aby móc ocenić ich walory.

No ja też szpinakową z mrożonego ale to tak jak napisałam jak pamietam żeby kupić :) A podaj przepis na tą parzybrodę

Zupa z trupa i zero wyrzutów sumienia!!!

proponuje nozki twojego bekarta

:) albo szpinakowa z makaronem?

Ja dzis zrobilam pieczarkowa ale ostatnio wzielam przepis na zupe czosnkowa.. pycha! mojej duzo mlodszej siostrze bardzo smakuje zupa ziemniaczana.. 1kg ziemniakow, ze 3marchewki i zasmazka z masla i maki..oczywiscie, jezeli robisz naprawde duzy gar :) na koncu dodac duza ilosc natki pietruszki naprawde jest pyszna i chyba najtansza :)

Zupa serowa. Gotujesz żeberka, dodajesz starty na grubych oczkach seler, pietruszkę, marchewkę . Gotujesz z 10 min. Potem ziemniaki w kostke ale nie za dużo. Mięso mielone mieszasz z jajkiem i przyprawami i formujesz małe kulki i wrzucach do tegho wywaru. Gotujesz 10 min. Na końcu 2-3 serki topione, zwykłe bez dodatków. Chwile jeszcze gotujesz do rozpuszczenia serków. doprawiasz do smaku jeśli czegoś brakuje. Pyszna i syta. Naprawdę polecam.

A ja wczoraj na nowo odkryłam barszczyk ukraiński. Od wielu lat nie robiłam, a teraz mnie naszło. Golonki z indyka (ale może być zwykły kurczak) ugotowałam z włoszczyzną jak na rosół. Gdy już wszystko było miękkie to wyjęłam z gara i pokroiłam w kostkę. Do czystego wywaru wrzuciłam ziemniaki, a po 15 minutach drobno pokrojone buraki oraz czosnek i jeszcze jakieś 20 minut gotowałam. Na koniec wrzuciłam pokrojone włoszczyznę i mięso. Dodałam jeszcze po puszce fasolki białej i czerwonej, trochę tymianku, liście laurowe, pieprz mielony i sok pomidorowy i sok z cytryny. Zagotowałam i już koniec. Roboty mało, a zupa wspaniała wyszła. Wiem, że typowy ukraiński z kapustą się robi. Ja nie miałam jej w domu. No i rodzina zgodnie stwierdziła, że nie jest ona niezbędna. A zupa bardzo rozgrzewająca i strasznie sycąca. Nawet mąż, wielki miłośnik drugich dań, najadł się i ukochanych kluseczek z mięskiem, sosikiem i surówką już nie chciał.:D

Tak czytam i widzę, że o czymś zapomniałam napisać. Po wyłączeniu gazu chlupnęłam jeszcze do gara kubeczek, zahartowanej gorącą zupą, 18 % śmietany.

parzybroda - - ugotować wywar + ziele angielskie i liść laurowy jak ktoś lubi kminek szczypta kminku, mała kapusta słodka poszatkowana, a najlepiej pokrojona niezbyt grubo. Do wywaru, wrzucasz kapustę, troszkę posolisz i gotujesz, aż będzie prawie miękka, dodajesz łyżeczkę cukru, troszkę kwasku cytrynowego , pieprz i sól do smaku. Zasmażkę robisz lekko rumianą, dodajesz do zupy. Zagotować mieszając zupę. Oddzielnie ziemniaki ugotowane.Bądź też, można ugotować razem z ziemniakami, ale wtedy ziemniaki dodajesz pokrojone w kostkę , jak kapusta jest jeszcze twardawa i nie dodajesz kwasku cytrynowego, ale dodasz go jak ziemniaki będą miękkie. Do tej wersji można, jak ktoś lubi, dodać łyżeczkę przecieru pomidorowego - na koniec, i zagotować. Zasmażkę można zrobić, na maśle, oleju lub na stopionej słoninie.

Zmodyfikowana zupa po mediolańsku składniki: 2 łyżki oleju 15 dag wędzonego boczku pokrojonego w kostkę 2 czerwone cebule pokrojone w piórka 1 łyżka masła 3 obrane marchewki pokrojone w kostkę duża garść fasolki szparagowej mrożonej pokrojonej na kawałki ok. 3cm 4 obrane łodygi selera naciowego pokrojone w kostkę (natkę pozostaw do dekoracji) albo kawałek selera korzeniowego pokrojonego w kostkę 350 g poszatkowanej białej kapusty 2 obrane ziemniaki pokrojone w kostkę 2 puszki obranych pomidorów w zalewie lub koncentrat pomidorowy puszka osączonej białej fasolki sól, pieprz, majeranek 150 g startego parmezanu sposób przygotowania: boczek podsmażamy na suchej patelni. Warzywa rozdrabniamy, poza kapustą podsmażamy na oleju, wlewamy wodę (ok. 2 l), dodajemy pozostałe składniki poza serem (masło, pomidory i kapustę), gotujemy, doprawiamy, rozlewamy do talerzy, posypujemy serem i gotowe.

POwższa zupa to taka fasolka po bretońsku z warzywami, sycąca, rozgrzewająca i... inna. A może grochówka na wędzonce, zupa fasolowa? Jest jeszcze... WODZIONKA:-) http://www.youtube.com/watch?v=9DdCKcWaJo0 - jakkolwiek brzmi śmiesznie, to nawet jest zjadliwa:-) Ja robię ją w taki sposób: na jedną osobę: 2 ząbki czosnku przecisnać przez praskę do miseczki, dodać grzanki (duzo grzanek). Na patelni stopić boczek wędzony, dodać do grzanek, wsypać sól, pieprz i majeranek/kminek (co kto lubi), zalać wrzątkiem, zamieszać i wcinać. Po dodaniu wrzątku aromat czosnku nie jest tak intensywny jak przy jedzeniu surowego czosnku. Zupa rozgrzewa i kosztuje tyle co nic.

krem z porów 4 pory 1 łyżka masła świeżo mielony czarny pieprz świeżo starta gałka muszkatołowa 2 ząbki czosnku 4 średnie ziemniaki 1,5 litra wywaru z warzyw sól 1 listek laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub posiekanego koperku 100 g prażonych pestek dyni Pory starannie umyj, odetnij korzonki i zielony pióropusz, a resztę cienko pokrój. W wysokim rondlu lub na patelni roztop masło, dodaj sporo czarnego pieprzu, gałkę muszkatołową. Następnie wrzuć pory i posiekany czosnek, lekko przesmaż. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość zalej gorącym wywarem z warzyw. Wrzuć sól, listek laurowy, ziele angielskie. Gotuj 20 minut. Wyjmij listek laurowy oraz ziele angielskie i zmiksuj zupę. Posyp natką pietruszki lub koperkiem oraz prażonymi pestkami dyni. Możesz podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

zupa z soczewicy ( z curry lub bez, jeśłi nie lubisz) 2 kostki bulionu warzywnego, 1 szklanka czerwonej soczewicy, 1 średnia marchewka starkowana na dużych oczkach) kawałek pietruszki, 3 ziemniaki pokrojone w kostkę, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, curry, papryka słodka, sól, pieprz. Cebulę i czosnek rozdrobnić, podsmażyć na łyżce masła lub oleju. Do 2l litrów gotującej się wody wrzucamy 2 kostki warzywne i podsmażony czosnek z cebulą. Do wywaru wrzucamy szklankę czerwonej soczewicy, ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Przyprawiamy curry (ok. 2 łyżek), papryką słodką, solą i pieprzem. Zamiast curry zupę można doprawić koncentratem pomidorowym.