Makowiec . POMOCY!

Na dziale gotowanie mi nie odpisują to spytam tu:) Upiekłam makowiec na kruchym spodzie z gotowej masy makowej i wydaje mi się jakiś dziwny, niedopieczony. Ciasto i wierzch są ok ale w środku mak jest taki wilgotny. Czy tak powinno być? Może powinien lepiej się schłodzić? Piekłam go 1godz 10min.

jeżeli ciasto jest upieczone to ok mak nie może być suchy

bo ma być wilgotny w środku :) jak go przykryjesz to zmięknie i na górze suchy makowiec to nie makowiec :) bardzo dobrze ci wyszedł ,ja piekę góra 45 minut i jest ok.

ok. Dzięki:) Już panikowałam że otruje kogoś:P

zaraz piekę drugą blaszkę i chyba dodam ekstra łyżkę mąki ziemiaczanej bo ta gotowa masa makowa taka tłustawa

i jeszcze wrzucę ząbek czosnku, bo to podobno zdrowo :)

Dajcie przepis na makowiec:)Dostalam z Polski mak i chcialabym upiec .Maku mam 400 gr.

mąki nie dodawaj ,lepiej bułkę tartą :) nad czosnkiem bym się mocno zastanowiła :D

dzięki za rady:) to z czosnkiem to oczywiście podszyw

http://www.wielkiezarcie.com/recipe28966.html ja robiłam z tego przepisu

Uwielbiam makowce i piec i jeść - mam 2 takie sprawdzone: - pierwszy: MASA MAKOWA 1/2 kg maku - sparzonego 2 x zmielonego 20 dkg cukru,cukier waniliwy, 3 żółtka, 1 łyżka miodu, bakalie.Wszystko dokładnie wymieszać , dodać pianę z białek, delikatnie połączyć. CIASTO: 1 kostka margaryny, 6 żółtek, 25 dkg cukru,40 dkg mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,10 łyżek mleka piana z 6 białek.Wyrobić ciasto , podzielić je na 2 części , jedną wyłożyć na posmarowana blaszkę na to masa makowa na masę resztę ciasta.Piec 40 - 45 minut 180st.C ale dobrze jest sprawdzić patyczkiem - jak będzie suchy znaczy gra!!! Makowiec zawijany: ciasto: 1/2 kg mąki 2 żółtka i 1 całe jajko 1 margaryna 10 dkg drożdży 1 cukier waniliowy 2 łyżki kwaśnej śmietany szczypta soli 4 łyżki cukru masa makowa:2 szklanki maku sparzonego 2 x zmielonego 2 łyżki roztopionej margaryny, 4 całe jajka 6 łyżek cukru 10 dkg wiórek kokosowych ( jak ktoś ich nie lubi to nie muszą być) bakalie ( orzechy włoskie , suszone śliwki , figi - drobno pokrojone W Y K O N A N I E : Drożdże utrzeć z cukrem dodać mąkę i pozostałe składniki wyrobić ciasto.Zostawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Ciasto podzielić na 3 części uformować 3 rolady - zawijańce , owinąć w papier do pieczenia ale niezbyt ciasto tak by mogło sobie trochę urosnąć ale też nie za luźno bo popęka.Piec 45 minut 180 st.C pod koniec pieczenia zajrzeć pod pergamin i jak jest rumiane i złote jest gotowe , zostawić w piekarniku aż wystygnie i według uznania - posypać cukrem pudrem,polać czekoladą rozpuszczonej w odrobinie mleka lub polukrować np. lukrem cytrynowym - 3/4 szklanki cukru pudru sok z 1 cytryny cukier połączyć z sokiem i polać lurem ciepłe makowce może być tradycyjny lukier.Ten makowiec jest super.Niedługo Wielkanoc więc przepis jak znalazł!!! A jakby ktoś chciał przepisik na serniki mam kilka sprawdzonych !!!!! Na babki też.