na czym smażyc kotleciki dla małego dziecka

no własnie na czym??? olej ,oliwa ,maslo???chciałabym, mojemu 1,5 rocznemu synkowi usmazyc piers z kurczaka obsypaną ziołami oczywiscie bez panierki tylko niewiem na czym

A nie lepiej udusić?

na patelni na przyklad

Ja smaze na oleju rzepakowym. Najzdrowiej by bylo na parze ale moje dziecko nawet nie tknie takiego miesa.

Na oliwie z oliwek.

czyli widzę opine rózne ,duszę mu gulasz ,bitki i nie chce zeby wszystko smakowało tak samo ,dlatego pomyslałam zeby usmazyc

oliwa z oliwek wcale nie jest dobra do smazenia

Dlaczego?

bo tak kurfffa!!!!!!!

zgadzam sie,oliwa z oliwek nie sluzy do smazenia!!

http://www.fit.pl/eksperci/dietetyka/aleksandra_czarnewiczkaminska/publikacje/oliwa_z_oliwek,196,1,0.html Miedzy innymi tutaj jest polacana do smazenia pod warunkiem, ze nie uzywa sie duzego ognia albo nie smazy sie na glebokim tluszczu (czego ja np. nie robie)

poniewaz oliwa z oliwek ma w swoim skladzie duzo tluszczy wielonienasyconych, ktore sa nietrwale termicznie. W sumie jeszcze troche zalezy od tego, jakiej klasy uzywasz. Ale moim zdaniem olej slonecznikowy albo rzepakowy do smazenia nadaje sie lepiej. To moja opinia, ekspertem w sprawie tluszczy nie jestem ;)

Oliwa z oliwek spala sie w nizszych temperaturach niz olej rzepakowy, wiec trzeba amazyc na malym gazie i najlepiej jak najkrocej. Olej rzepakowy jest najlepszy do smazenia o oliwe mozesz uzywac do salatek.

No wlasnie wyzej napisalam o tych nizszych temperaturach. Poza tym ja uzywam oliwy z oliwek przeznaczonej do smazenia, ktora nie nadaje sie do salatek. Do salatek mam inne np. truflowa albo winogronowa.

No wlasnie wyzej napisalam o tych nizszych temperaturach. Poza tym ja uzywam oliwy z oliwek przeznaczonej do smazenia, ktora nie nadaje sie do salatek. Do salatek mam inne np. truflowa albo winogronowa.

Sorki, nie wiem czemu odpowiedz dodala sie dwa razy...:o