Kwaśnica- lubicie???

:) Ja mieszkam na śląsku więc to często spotykana u nas zupa :) Osobiście bardzo lubię, tania, pyszna i sycąca bo podaje się ją z ziemniakami :)

hmmm... nigdy nie jadłam, możesz napisać jaka to zupa?

Najlepsza gotowana na zeberku :) do tego kapusta kiszona, marchewka, pietruszka, liśc laurowy, ziele angielskie, magi (albo lubczyk), sól i pieprz ;) wszystko razem gotować do miękkości kapusty, podajemy zupę z ziemniakami ale nie tłuczonymi na miazgę tylko albo takie kawalki rozdrobnione łyżką albo młode ziemniaki w całości

a i ząbek czosnku zawsze dodaję dla smaku :)

Uwielbiam!!!

dokladnie jak ty autorko. Moja ulubiona zupka

pietrusza ale czasmi daje, ma lepszy smak ale marchewka daje duzo w tej zupie. Osobiscie uwielbiam kwasnice! tez jetem ze slaska :)

robie ja na zeberku lub kosci ze schabu

nigdy nie jadlam, ale juz widze, ze lubie :D a to zeberko musi (powinno) byc wedzone? czy moze byc zwykle? kiedys slyszalam, ze do kapusniaku dobrze jest dac cos wedzonego... ale sama nigdy nie robilam, wiec to wszystko dla mnie ino czysta teoria ;)

Nie wędzone! świeże musi być :D A na kości ze schabu też nieraz robię :) Kwaśnica króluję na moim stole :D

Naprawdę zupka pyszna, zwłaszcza z młodymi ziemniokami :D

http://www.wielkiezarcie.com/recipe64095.html

http://www.wielkiezarcie.com/recipe56853.html

jako kapuśniak ..

Boczku nigdy nie dodawałam bo kwaśnicę zawsze tak robili moi rodzice, z boczkiem to taki trochę bigos jest a to ma być zupa :) ale co kto lubi, mi ta wersja którą robię zawsze smakuje ;) Mój mąż pracuje w terenie i nieraz w schroniskach jadł właśnie kwaśnice bez innych dodatków typu wędzonego boczku, podawali mu wtedy żeberka z zupy i wychwalał takie danie pod niebiosa :D

Kapuśniak robi się trochę inaczej :) też jest pyszny ale u nas akurat robi się go z młodej kapusty :)

u mnie właśnie z kiszonej :)

teraz sprawdziłam w googlach i widzę, że kapuśniak też robią z kiszonej :) ja osobiście takiego nie jadłam, muszę spróbować ale do kwaśnicy np nie dodaje się kiełbasy czy boczku, przynajmniej u mnie nie dodają ale na pewno są różne wersje

na kapusniak z mlodej kapusty mowila - pazibroda... nie wiem dlaczego

Oczywiście warto spróbować różne wersje :) Dzisiaj akurat robiłam kwaśnicę i taki temat przyszedł mi na myśl :) Ogólnie uwielbiam wszelkiego rodzaju dania z kapusty, zwłaszcza takiej swojskiej - kiszonej w domu :)

no właśnie, ja chyba (?) nigdy nie jadłam kwaśnicy jako takiej natomiast bardzo podobnie robi się kapuśniak, który ja znam : najlepiej na czymś wędzonym ( ale niekoniecznie ) , marchew, pietruszka, ziele, liśc, ziemniaki no i kapusta kiszona

Możliwe, że ludzie robią inaczej i tak samo nazwa jest inna. U mnie zawsze tak robiło się kwaśnicę i taką zapamiętałam z dzieciństwa ;) Chętnie też spróbuje na wędzące, zawsze to jakaś odmiana :)

wędzonce chyba tak miało być *

tak czytam... czyli ziemniaki podaje sie osobno ??

Nie, ziemniaki w zupie mają być :)

http://www.google.pl/search?hl=pl&xhr=t&q=kwa%C5%9Bnica&cp=6&biw=1008&bih=407&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi

hmmm, no to kapuśniak jak nic :) ja z kolei znam jeszcze taka zupkę , którą uwielbiam, ale nie wiem jaką ma "fachową " nazwę robi sie identycznie jak tę ( ale nie dodaje sie miesa i bez ziemniaków w srodku, za to z fasolą ) zabiela śmietaną i podaje osobno z ziemniakami ( najlepiej nie tłuc i polac zeszkloną na oleju cebulką lub skwarkami )

mniam :) Podaj dokładny przepis jeśli możesz :)

to, o czym piszesz to mi przypomina wigilijna kapustę z fasolą ;) ale tamtej nie zabiela się śmietaną i ja zawsze dodaję do tego suszone grzybki :)

Nigdy nie jadłam kwaśnicy,ale Wasze przepisy narobiły mi na nią ochoty.Kapuśniak i owszem robię jak pani wyżej z grzybami suszonymi,tyle,że ja te suszone mielę i dodaję do smaku właśnie min.do kapuśniaku.