Koleżanka śmieje sie z tego, ze zagęszczam zupy.

I kolejny artykuł który niewiele wnosi. Przeczytałam z ciekawości i nadal uważam że laska wyżej miała więcej racji. :D

a ta laska ktora miala racje to ty :D

też zagęszczam bo nie lubię wodnistej lury na stole. Zupa ma mieć dużo warzyw, wkładkę mięsną. Na jutro syn zamówił szczawiową - tę zagęszczę jajkami i śmietaną. W naszym klimacie jada się treściwe zupy. Taką zupę moje chłopy wsuwają z chlebem i wystarcza im za danie obiadowe. I to nie z oszczędności - po prostu uwielbiają - jarzynową z groszkiem i kapustą, grochówkę, fasolową, barszcz ukraiński , kapuśniaczek i inne. Mmmm... dostałam ślinotoku.

wyobrażam ogórkowej czy pomidorowej bez śmietany i już :)

ludzie tu chodzi o zupy zageszczane zasmazkami lub rozrobiona maka z woda, a nie smietana czy jak w przypadku szczawiowki jajkiem :D

Nikt mi nie powie,ze zupa jest niezdrowa.Tylko trzeba ją umieć ugotować,a to dla leni wyższa szkoła jazdy:)

Zupy są bardzo zdrowe, chociaż by przez to, że wnoszą do układu pokarmowego dużo błonnika, który jest warunkiem zdrowej diety. Radziłabym uważać z wkładką do zupy, aby nie było jej za dużo i żeby zupa nie była za tłusta. O powiedziałam, co wiedziałam i niech mi te marne oponentki nie próbują obalać mojej teorii, bo ja mówie mało, ale konkretnie!

Ja gotuję zupę tradycyjnie na jakimś chudym mięsie, dużo warzyw aby była właśnie od nich gęsta. A co usłyszałam od takich mądrych inaczej i po szkołach ???? a to , że zupę prawidłowo gotuje się na kostkach rosołowych oooo!!!! :D Ot taka moda gotowania obiadu w 15 minut , co wg niektórych uznawane jest za zaradnośc w kuchni :D

nie lubię zawiesistych zup, lubię lekkie, klarowne zupy - jeśli chodzi o jakieś warzywne. Wrtęcz wody dodaję jeśli za dużo jest 'treści' w zupie, no ale każdy robi jak uważa

Zupę krem z pieczarek jadłam kiedyś, była dokładnie zmiksowana, gęsta jak kasza, dobrze przyprawiona , smakowała mi,

A ja uważam,że trzeba mieć swoje zdanie.Robię taką zupę jak lubię i koniec. I w nosie mam opinię innych,zjadać ich nikt nie musi, szczęśliwie nikogo nie zapraszałam. Zdrowotność też mam w nosie.Jeszcze nie daj Boże umrę zdrowa i będzie mi szkoda jak nie wiem co :D

amita, a wolalabys umrzec chora po latach meczarni na raka, wrzody itd? dzieki, jak juz wole umrzec zdrowa :D

No juz bez przesady, nie dostaje się raka czy wrzodów od łyżki maki w zupie. Poza tym czemu wy się tak boicie tej mąki, przecież to jest ilość odpowiadająca kromce chleba. Ja rozumiem nie lubić, ale po cholerę krytykować osoby, które zagęszczają? Od łyżki mąki nie robi się klej, tylko zupa jest delikatnie gęściejsza. I wcale nie ma smaku mąki:)

Ludzie,wszystko jest dla ludzi,tylko z umiarem. Ci co tak przesadnie dbaja o zdrowie nie ejdzac tego i tamtego chodza zawsze wkurzeni na cały swiat,bo zjec normalnie nie moga i ci sami,co tak uwazaja na te zdrowie dopstaja wrzodów żołądka i różne nowotwory własnie z tych emocji,nerwów.

moj komentarz nie dotyczyl lyzki maki, tylko sposobu odzywiania podanego w poscie przed moim ;) od lyzki maki nie dostanie sie zadnej choroby, jedynie mozna nieco przybrac na wadze powtarzajac ten proceder zbyt czesto. to samo tyczy sie kromki chleba ;)

"Ci co tak przesadnie dbaja o zdrowie nie ejdzac tego i tamtego chodza zawsze wkurzeni na cały swiat,bo zjec normalnie nie moga i ci sami,co tak uwazaja na te zdrowie dopstaja wrzodów żołądka i różne nowotwory własnie z tych emocji,nerwów." ??? emocje i nerwy spowodowane brakiem niezdrowych i niesmacznych rzeczy w diecie? no chyba sie komus pomylilo :D jedzenie ktore jest niezdrowe i tuczace to dopiero powoduje nerwy :P osobiscie lubie sobie odmowic maki w zupie, klusek i bezsmakowego bialego pieczywa. nie powoduje to u mnie nerwow, a raczej radosc, ze zamiast tego moge zjesc cos co jest zdrowe i ma dobry smak. np. zupe, ktora jest juz gesta od warzyw, a nie wodzianka, ze trzeba naprawic barki maka ;)

O rzeszty, wolę, nie wolę. Wierzę w swoje szczęście :D bo zapewne i tak nie mam na pewne rzeczy wpływu. Czasem choroba dopada i tego co dba o siebie. Ogólnie mam bojowy nastrój aktualnie i w nosie dobre rady. Ale jak wrócę do normy to pogadamy.Pozdrawiam :)

I o gustach się nie dyskutuje.Lubię zasmażkę i pyzy ;)

reeenqa---> no przestan przejmujesz sie jakas glupia baba.Takie to smieszne,ze nie wszyscy gotuja tak samo? To chyba nawet dobrze nie? Ja nie zageszczam zup ale moja babcia niektore zageszczala.Zawsze wtedy kiedy nie bylo drugiego,bo na takiej lurze to zaden facet dlugo nie pociagnie;)

"ludzie tu chodzi o zupy zageszczane zasmazkami lub rozrobiona maka z woda" dokladnie;)

o rzeszty nie popadajmy moze z jednej skrajnosci w druga,bo jakby tak przeswietlic nasze lodowki to nawet jak chcesz sie super zdrowo odzywiac to nie bedziesz.Chodzbys nie wiem jak bardzo chciala.W warzywach jest cala tablica Mendelejewa:) w miesie sterydy,a w chlebkach wszelakich emulgatory,spulchniacze i jakies cuda odswierzajace(zeby cheb sie za szybko nie popsul).

amita, powodzenia :) a ja lubie dyskutowac o gustach :) przeciez to jest bardzo interesujace. a wracajac do zup, to dlaczego utrzymujecie, ze zupa nie zageszczona maka to zaraz musi byc lura? przeciez mozna zrobic gesta zupe, nie wode, ktora trzeba zagescic maka, no nie?

"o rzeszty nie popadajmy moze z jednej skrajnosci w druga,bo jakby tak przeswietlic nasze lodowki to nawet jak chcesz sie super zdrowo odzywiac to nie bedziesz.Chodzbys nie wiem jak bardzo chciala.W warzywach jest cala tablica Mendelejewa w miesie sterydy,a w chlebkach wszelakich emulgatory,spulchniacze i jakies cuda odswierzajace(zeby cheb sie za szybko nie popsul)." ja nie popadam w zadne skrajnosci. o co ci chodzi? nic nie wspominalam na zadne tematy przez ciebie wymienione. ale skoro juz poruszylas ten temat, to chyba nikt normalny nie kupuje pieczywa ze spulchniaczami i odswiezaczami (to sie nawywa konserwanty), zas emulatory nie wystepuja w pieczywie. warzywa i mieso jak ktos sie dobrze postara tez mozna znalezc bardziej nzi mniej zdrowe. lecz nie o tym mowa. zastanawia mnie tylko koniecznosc maki w zupie ;)

Ja akurat zagęszczam zupy, czy to zasmażką, czy śmietaną. Tu nie chodzi o to , żeby "łyżka stała", ale po prostu żeby ta zupa miała jakąś gęstość, a nie żeby to była woda, w której pływa trochę warzyw, no, a druga sprawa to smak. Naprawdę zupa zagęszczona odrobiną zasmażki, czy śmietany jest po prostu smaczniejsza. A po trzecie to rzecz gustu, jedni zagęszczają bo lubią, inni - bo tak w domu się gotowało. Ja zagęszczam i nikomu nic do tego, a jak mu nie smakuje to jeść nie musi. Ot co !

A koleżance możesz powiedzieć, że jak nie lubi to jej sprawa, a ty lubisz i zagęszczasz.

Ja uwielbiam zupy krem dzisiaj była buraczkowa:) 5 duzych burakow, 3 marchewki, kurkuma, lyzeczka soli, pieprz, jak sie ugotuje po około 40 min, odlewamy dosyc sporo wody, ma tylko zakrywać buraczki i blendujemy:) pycha!! zero chemi, można kilka dni jesc, bo sie nie psuje w lodowce, ja moją zrobilam w czwartek i wlasnie sobie odgrzalam, pyszna, slodka, zdrowa polecam też z dyni-przepis ten sam co wyzej

Zupę najlepiej zagęścić warzywami lub śmietaną. www.prawojazdysezam.pl

Weszłam tu bo nie lubię gęstych zup, na wsi się gotowało jeden posilek i musiał robić za caly obiad, to go zagęszczali. Ja lubię rzadkie zupy, mnie smakuje ten wywar, jakbym chciala pure to bym sobie je zrobiła. Ale niech każdy je jak lubi, jak się przywiązał do tradycji... Cieszę się natomiast, że są tu też tacy, co lubią rzadkie zupki. Do jedzenia łyżką a nie widelcem. Moja mama staruszka też lubi gęste, bo według niej są wartościowe.