zapraszam znajomych, zwykłe posiedzenie. Jak oceniacie menu?

Nie jest to jakas impreza tylko zwykłe posiedzenie przy kawce a później winko. Więc do kawy ciasto oczywiście (kupne bo nie cierpię piec ciast), później sałatka z pieczarkami, makaronem (tym co wygląda jak ryż), ogórkiem, kukurydza i majonezem a do tego nadziewana pierś z kurczaka marchewką i groszkiem. Później na półmiskach będzie jakaś szynka, ser itd. Myślałam jeszcze o koreczkach ale nie wiem czy bedzie mi sie chciało robić. Moze być?

a te piersi nie bedą faszerowane tak w srodku tylko natnę jedną pierś na pół wzdłuż i tam powkładam marchewkę z groszkiem, ładnie to wygląda i dobrze też smakuje na zimno bo do sałatki chcę to podać na zimno wlasnie

makaron z majonezem i kurczak na zimno brrrrrrr ohyda

znalazlam tu na kafe fajniast przepi wpisany prze Margolke66 na zpiekanke z makaronu-już ją robiłam jest pychowata,mysle ze znajomym to lepiej przypasi,niż te zimne danai ktore serwujes. 40dkg dobrego makaronu - ja lubię albo muszelki albo kokardki, 1 duża cebula 0,5 kg małych pieczarek 30 dkg dobrej wędzonej i gotowanej szynki, 25 dkg żółtego sera 1 duża czerwona papryka 1 pęczek szczypiorku Makaron ugotować na al dente i odcedzić ( nie hartować) cebulę pokroić w małą kostkę pieczarki pokroić w małe plasterki i podsmażyć na oleju razem z cebula,przyprawić do smaku solą i pieprzem, następnie podlać wodą i udusić do miękkości. paprykę pokroić w małą kostkę szynkę też w średnią kostkę ser zetrzeć na tarce. Dno żaroodpornego naczynia wysmarować tłuszczem wyłożyć połowę makaronu i połowę papryki i polać to połową sosu beszamelowego. Na sos wyłożyć szynkę,na szynkę pieczarki,na pieczarki paprykę a na to wszystko 2 warstwę makaronu ,a na makaron 2 warstwę sosu beszamelowego.Na sos wyłożyć starty żółty ser. Do sosu beszamelowego skroić drobno szczypiorek. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 30 minut,aż ser się rozpuści i podrumieni.

fajny zestaw, koreczkow nie rob, szkoda zachodu ;), lepiej wylozyc na talerz lub deske ser(y) w calosci, do tego owoce, krakersy, niech sobie ludzie sami biora. mam tylko jedna propozycje a propos salatki z makaronem: nie wiem czy probowalas, ale takie salatki z makaronem lub ryzem, swietnie smakuja z kwaskowym sosem typu winegret zamiast majonezu. szczegolnie latem, bo ma taki bardziej orzezwiajacy smak od majonezu. sama czasem robie salatke prawie identyczna jak ta twoja, tylko jest w niej ryz (ale mysle, ze ryzopodobny pakaron to jeszcze lepszy pomysl, wyprobuje) i sosem jest oliwa z czosnkiem i sokiem z cytryny. zamiast cytryny moglby byc ocet, w tym przypadku jasny w kolorze, zeby nie 'zabrudzil' jasnej salatki ;) to tyle. milej zabawy :) aha, i co do marchewki z groszkiem ... swiezy albo mrozony groszek, nie z puszki ;)

Dziekuje za odpowiedzi. Przepis na zapiekankę widziałam na innym topiku i też robię bardo podobną ale juz wszystko przygotowalam. Nie chce nic na cieplo bo nie lubię stać w kuchni jak goście siedzą. Konczita sosu winegret nigdy nie probowałam i nawet nie wiem jak smakuje ale kiedyś spróbuję na pewno. Osobiscie salatki zawsze robilam albo z majonezem albo bez lub sosem czosnkowym lub też do takiej zielonej to z oliwa oczywiscie. Szczerze mówiąc nie wpadłam na to, żeby jakiś inny sos dodać. A marchewka z groszkiem oczywiście mrożona. Pozdrawiam ;)

sos vinegret to pestka - bierzesz na oko dwa razy tyle oliwy co octu lub soku z cytryny. (ocet winny lub balsamiczny) a do tego dajesz cokolwiek lubisz, np. czosnek, ziola, troszke musztardy, sol i pieprz oczywiscie, sezam ... co nie tylko :) polecam :)

najpierw bedziesz podawala kawe i ciasto ,a pozniej obiad ?:o

zimno to obiad? :o z resztą jak widać po wpisie autorki to znajomi przychodzą już dawno po obiedzie wiec gdzie tu chcesz po 18 obiad jesc? :o Mi sie podoba i wole do salatki wlasnie taka pieczona piers z kurczaka niz szynke czy chleb :o szynke wlasnie najlepiej dac na talerz z jakimis innymi wedlinami, serami, pieczarkami marynowanymi itd ogolnie fajnie to przygotowalas

marchewką i groszkiem to co? chooj?:D

Nie rozumiem skąd to oburzenie? Akurat zawsze jak byłam gdzieś w gościach najpierw podawano ciasto i kawa a później jakaś sałatka, wędliny i inne przekąski, do sałatki jakieś mięso na zimno lub na ciepło i oczywiście wino a dla Panów wódeczka ;) A wieczór bardzo udany, 2 michy sałatki poszły w mgnieniu oka i gościom bardzo smakowało ;) Pozdrawiam

to albo zrobiłaś za mało, albo jednak goście przyszli bez obiadu i byli wygłodzeni - na pewno się ucieszyli, jak podałaś im najpierw ciasto. Ja z kolei nie rozumiem skąd ten zwyczaj podawania najpierw ciasta, a potem konkretów. U mnie i wszystkich znanych mi osób (z rodziny oraz znajomych) robi się odwrotnie - najpierw konkrety, a słodkie (niekoniecznie ciasto - zwłaszcza kupne :o ) na koniec, oprócz słodkiego podaje się też jakieś owoce i orzechy dla tych, którzy nie lubią / nie mogą jeść słodyczy.

u mnie i u moich znajomych tez najpierw pojadje sie ciasto a pozniej jakies przekaski :o Poza tym autorka pisala ze goscie przychodza na przyslowiowa "kawe" wiec po co jeszcze owoce i inne potrawy? salatka i przekaski w zupelnosci wystarcza

poza tym nie wyobrazam sobie pic wodki i przegryzac ciasto :o

wychodzi na to ,że ciasto podaje się najpierw ,aby goście słodkim się zapchali i nic więcej jeść nie chcieli :D i nie dziwię się ,że wyżerli 2 półmiski sałatek :D

przysłowiowa "kawa" dla każdego znaczy co innego :o Jak zapraszam gości na kawę to podaję kawę i coś do kawy, a nie kolację z wódką. Jak zapraszam na wódkę, to podaję wódkę i zakąski, a nie ciasto :o Ja też nie wyobrażam sobie zapijać ciasta wódką, więc tym bardziej dziwi mnie to całe "przyjęcie" autorki, która zaprasza nie wiadomo na co - najpierw kawa i ciasto a potem zakąski (okropne swoją drogą) i wino :o Tragedia, ale faktycznie widać w jakimś regionie Polski się tak podaje. Dla mnie to dziwaczne.

przekaski autorki oraz wino sa akurat fajne, tragiczna to jest wodka i sledzie :D a ze ten deser przed kolacja, to tez troche mnie dziwi, ale moze u nich sa takie zwyczaje, ze ludzie jedza wczesnie pozywny, gotowany obiad na cieplo, potem za jakis czas ida do znajomych na kawe i deser, a pod wieczor znowu troche zglodnieja na pozywne jedzenie, stad autorka chce przygotowac przekaski na zimno ... az tak trudno sobie to wyobrazic? :o

ano właśnie autorko w którym regionie jest taka kolejnośc podawania posiłków ? pytam na przyszłość ,aby samej gafy nie strzelić w razie czego :p ps.przyznam, że i zagranicą nie spotkałam się z taką "kawą"

jakze to niektorzy nie moga sie nadziwic, ze gdzies moze byc inaczej niz na ich podworku :D co za ciasne lebki :o i to do tego ho-ho! zagranica nawet byli i sie nie spotkali ;)

Nie wiem co Was tak dziwi w tej kolejności .Zapraszam znajomych na kawę na 17 .Podaję ciasto ,wino ,drinki etc .Zabawa się rozkręca i zostają dłużej .Przewidując to robię ok 20 kolację i wszyscy chętnie jedzą popijając mocniejszym alkoholem .I co tu jest nie tak ? Jak zapraszam na KOLACJĘ to zaczynam od konkretów i na koniec podaję deser.

jestem ze slaska i u nas własnie podaje sie w takiej kolejnosci.Kawa z ciastem.Potem tzw zagrycha pod wódkę.Co kraj to obyczaj jak widać,wiec nie ma sie co oburzać.

Też jestem ze śląska :) Poza tym ja pytałam o ocenę menu a nie o kolejność ;) Wiadomo, jak jest większa impreza (komunia, ślub itd) to najpierw podaje sie obiad bo wtedy goście przychodzą w porę obiadową a to było zwykłe posiedzenie ze znajomymi w godzinach wieczornych więc co miałam podać im ciasto i kawe a do wina nic więcej? Zrobiłam sałatkę, były wędliny i deska serów więc każdy się częstował w trakcie rozmów. Gdybym zaprosiła znajomych na obiad to zrobiłabym ciepły obiad a później podała ciasto ale to nie był obiad tylko raczej podwieczorek z kolacją :)

"to było zwykłe posiedzenie ze znajomymi w godzinach wieczornych więc co miałam podać im ciasto i kawe a do wina nic więcej" Wtedy podajesz aperitif ZAMIAST kawy: http://pl.wikipedia.org/wiki/Aperitif "Nazwą aperitif, zwłaszcza we Francji, określa się rodzaj napoju alkoholowego (pije się go przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu) wraz z towarzyszącymi im przekąskami, takimi jak orzeszki ziemne, pistacje, czipsy." Po aperitifie kolacja, po kolacji kawa i ciasto.

kolezanko, kazdy podaje tak jak chce. :D ciesze sie jednak, ze u ciebie na wsi juz poznano slowo APERITIF

ani tez ona nie zaprasza gosci na KOLACJE :( ale burak sie rozeznal troche w wikipedii i teraz wiedza straszy :D :D :D a ty autorko rob tak jak gadasz, bo to ty znasz swoich gosci i wiesz co lubia, no nie??? a tu paniusie chca cie konwensnsow uczyc, a same pewnie na aperitif jedza sledzia po japonsku :D :D (jak ktos nie zna tego smakolyku, to juz tlumacze: sledz okraszony groszkiem z puszki

Ja pochodze z Gornego Slaska i tutaj jest zwyczaj, ze jesli zaprasza sie gosci np. na urodziny to najpierw podaje sie ciasto i kawe - to jest okolo godziny 15 - 16. Pozniej zimne przekaski i salatki a na koniec ciepla kolacje. Wiem, ze w innych regionach Polski kolejnosc podawania potraw jest inna i powiem szczerze, ze trudno sie do tego przyzwyczaic. Uszanujcie tradycje innych a nie od razu sie wyzywacie i twierdzicie, ze tylko wy macie racje i tylko wasze ma byc na wierzchu.

ale moim zdaniem nie da się wyrazić opinii o menu bez zwrócenia uwagi na kolejność. Bo można podać najlepsze frykasy, ale w złej kolejności i skończy się tak, że coś podane po czymś innym zostanie nietknięte.Ja po cieście nie spojrzałabym łaskawym okiem na zimnego kurczaka z marchewką z groszkiem i majonezową sałatką - tak mam zaprogramowany smak, że przechodzę z niesłodkiego na słodkie, a jak zaczynam od słodkiego, to przy nim zostaję. Skoro na Górnym Śląsku jest tak, że najpierw ciasto, a potem jedzenie, i jeśli autorka gościła Górnych Ślązaków na Górnym Śląsku to w porządku. Ja mieszkam całe życie w Warszawie i tu jakbym tak podała jedzenie to na pewno goście byliby zdziwieni, bo u nas jak się zaprasza kogoś na np. 17-18 to jest to traktowane jako wczesna kolacja. Podaje się przystawki, potem jakieś ciepłe danie (albo i nie - zależy od gospodarzy), do tego oczywiście alkohole jakie kto lubi, a na koniec wjeżdża ciasto (najczęściej domowej roboty), owoce, orzechy, jakieś inne słodycze i ewentualnie kawa/herbata. Z kolei jeśli o 15 to zaprasza się na obiad - przystawka, danie główne i deser.

Tzn. tak jest u mojej rodziny i znajomych, żeby mi zaraz ktoś nie napisał, że jest z Warszawy i u niego jest inaczej!

jak d;la mnie. klasyka ( chocby rozne gala dinner czy obiady biznesowe, np w sferach dyplomatycznych w Polsce i na swiecie - nie ja to wymysliłam ) to szampan czy inny drink na wejscie( czasem koreczki, zanim ludzi sie zbiora) , przystawka, zupa ( o ile jest), danie głowne , deser. Potem ew. zimny bufet do przegryzania. Owszem, na wsi kaszubskiej, ta jak i slaskiej jest zwyczaj,ze kawai ciasto na poczatek. Ja porownałabym many klasyczne z tym drugim do jezykka literackiego i gwary - kazde ma swoje miejsce w zyciu i gdzie indziej obowiazuje.

ha ha :D no, koreczki to faktycznie klasyka swiatowa :D :D rodem z imprez dla dzieci w wieku szkolnym i przedmaturalnym ;)