Nie wychodzi mi leczo :(

Probowalam juz kilka razy i nigdy jeszcze nie bylo nawet choc podobne w smaku do leczo, a robie wszystko zgodnie z przepisem, smakowalo jak usmazone warzywa... Macie jakies rady?

Ja lecza nie smażę, a duszę.

to moze latwiej ebdzie jak opiszesz jak je robisz a wtedy cie poprawimy...

ja robie zpapryka cukinia i cebulą najpierw cebula, zeby sie rozgotowala pozniej papryka i cukinia i dlugo trzeba dusic dodaje tez pomidory wpuszcze zseby papryka zmiekkla i zrobil sie sos zawsze wychodzi:) a przyprawy to jak kto lubi troche czili, bazylia sporo czosnku pieprz sol

ja dzisiaj robie :D ciekawa co mi wyjdzie :)

Ja przesmażam wszystko oprócz cukinii i pomidorów. Dodaję czosnek, trochę koncentratu, sól, pieprz, paprykę słodką i ostrą. Duszę chwilkę i pycha!

ja też dzisiaj robie , taki mam przepis: 6 parówek 6 pomidorów 2 papryki 1 duza cukinia 1 niewielki baklazan 1 duza cebula 1 zabek czosnku 3 łyzki oleju 1 łyzka mielonej słodkiej papryki, cukier, sól pierprz to smaku :)

Najpierw na oleju dusze cebule, papryke i cukinie. Pozniej dodaje pomidora i podsmazona wczesniej kielbase no i dusze... Przyprawy to pieprz, sol, lisc laurowy, wegeta

a ja nie jadlam nigdy leczo. co to jest? cos podbnego do fasolki po bretonsku?

kup gotowca

ja robię tak najpierw podsmażam cebulkę z kiełbaską następnie wrzucam cukinię i duszę na wolnym ogniu ...dalej wrzucam paprykę a na koniec pomidory ....przyprawy i jest :) czasem dodawałam jeszcze przed cukinią młodą poszatkowaną kapustę jak miałam mało cukinii też bardzo dobre chociaż wiadomo że wtedy to nie jest już typowe leczo

To powinno Ci wyjść!

-parówki i paryke pokoic na kawałki a cebule w piórka, - bakłazana i cukinie umyc, pokroic na kawałki średniej wielkosci , -czosnek pociekac lub wycisnąc -pomidory sparzyc wrzatkiem, obraci pokroic w kostke - w duzym garnku rozgrzac olej, wrzucic cebule, czosnek i parówki - wszytko zrumienic - dodac bakłazana i cukinie i papryke -smazy kilka minut ciagle mieszając - dodac pomidory i przyprawy -dusic pod przykryciem jeszcze ok 30-40 mint :)

leczo z liściem? a gdzie papryka słodka i ostra?

do jakiego leczo nie jest podobne? Do takiego, które jadłaś u mamy, w restauracji czy na Węgrzech? Bo takie jak na Węgrzech to możesz zrobić tylko z takich składników jakie tam faktycznie są do kupienia, z ichnimi przyprawami itp.

O matko, teraz doczytałam, że dajesz wegetę :o Nie dziwne, że ci nie smakuje. Podstawą jest papryka! wędzona, suszona, ostra - taka jak na Węgrzech. Podejrzewam, że nie bez znaczenia jest też wybór kiełbasy. Nie muszę pisać, że powinna być węgierska? :p

Do gara woda+kostka+ ziele Na patelni podsmażam kielbę lub kurczaka, do gara potem cebulę, do gara potem paprykę, do gara Pomidory sparzam, obieram, kroję i do gara czosnek, pieprz, papryka słodka i ostra. Na koniec cukinia, troche koncetratu , dusić aż cukinia będzie miękka i voila

U mamy :P Dziekuje wam za pomoc, sprobuje moze dzis albo pojutrze i dam wam znac czy sie udalo :P

[zgłoś do usunięcia] młoda siksaaaa ja też dzisiaj robie , taki mam przepis: 6 parówek 6 pomidorów 2 papryki 1 duza cukinia 1 niewielki baklazan 1 duza cebula 1 zabek czosnku 3 łyzki oleju 1 łyzka mielonej słodkiej papryki, cukier, sól pierprz to smaku masz za mało papryki za malo cebuli wszystko ogolnie powinno być w proporcjach 1;1! czyli np kg papryki,cebuli, pomidorow cukini jak masz cukinie to po co tez baklazan??

bo akurat tak mam cukinie i bakłazana :) robie ten przepic pierwszy raz zobaczymy co z tego wyjdzie troche duzo mi sie wydaje parówek i pomidorów ;p moze dam troche mniej zobacze ;p

młoda to nei ejst oryginalny przepics na leczo po prostu robisz ala leczo powodzenia i smacznego

aha :)

to ja robie inaczej cebulke smaze z pieczarkami kielbase lub piers z kurczaka osobno na patelni do garnka kroje cukinie < ok 6 szt> papryke ok 2 czerwone 2 zolte 1 zielona i kilka tych bialych i dusze to, kroje pomidorki ok 5 szt wrzucam jak juz zobacze jak cukinia i papryka zmiekna dokladam pieczarki i miesko i myrdam dokladnie pozniej przyprawiam sola pieprzem i ostra papryka czekam az sie przegryzie i gotowe ( musze dodac jeszcze ze jak smaze pieczarki to je sole nie za duzo piers kurczaka tez)

http://www.wielkiezarcie.com/recipeslist.php?offset=17010 http://www.wielkiezarcie.com/recipeslist.php?offset=16940