Gulasz, jak robicie?

Mam mięso z łopatki i chciałabym na jutro zrobić gulasz :) Wiem, że w google jest mnostwo przepisów ale Wasze mnie bardziej interesują :p Tak więc jeśli macie ochote to napiszcie Wasze przepisy na gulasz, jak robicie krok po kroku ;)

mięso w kostkę cebula w kostkę cebula do gara na oliwę na to mięso podsmażyć zalać wodą, wrzucić listek laurowy x 3 i zielę angielskie x 5, przyprawić, zostawić na godzinę gotowe :)

ja generalnie robie podobnie z tym, ze najpierw obsmazam mieso, a potem dodaje cebule i smaze wszystko razem dobrze obsmazone mieso daje bardziej tresciwy sos dodaje tez zaklepke z maki zeby zagescic troche sos

mi się zagęszcza cebulą

mięso pokrojone w średnią kostkę,2 duże cebule pokrojone w małą kostkę.Mięso przyrumienić na oleju ,wrzucić cebulę i podlać wodą,dusić, aż mięso będzie miękkie a cebula się zupełnie rozgotuje.Dodać ze 2- 3 łyżki pikantnego keczupu ,doprawić solą i pieprzem,dodać 2 łyżki mielonych,suszonych grzybów leśnych.

Dziękuję za przepisy ;) a jakie przyprawy dodajecie? ja dawałam zawsze paprykę słodką oprócz soli i pieprzu i oprócz tego wkrawałam kilka kostek papryki czerwonej dla smaku i ogólnie robię podobnie jak margolka z tym, że zamiast ketchupu dodawałam łyżeczkę koncentratu pomidorowego i nie dodawałam grzybków ;) Ogólnie chciałabym spróbować też innych przepisów na gulasz, żeby jakoś go urozmaicić :)

Mozesz rowniez mieso wolowe podsmazyc, dodac cebuli, podlac winem czerwonym lub piwem, odparowac alkohol, dodac skibke chleba posmarowana musztarda lub kawalek piernika, podlewac wywarem np z kostki, przykryc, prozyc, pod koniec dodac lyzke dzemu sliwkowego (by zneutralizowac gorycz piwa lub wina)

Drugą wersje gulaszu robię tak:mięso w kostkę,2 duże cebule,w kostkę podsmażam mięso,potem dodaję cebule i dusze do miękkości.Aby nie zagęszczać gulaszu zasmażkami kroję 2 duże marchwie ,1 pietruszkę i mały kawałek selera w małe kawałki i w osobnym rondelku,podsmażam je na małej ilości oleju,następnie podlewam wodą i duszę aż warzywa będą miękkie.Miksuję je blenderem lub końcówką miksera z nożem na gładka masę i dodaję do gotowego już mięsa z cebulą,przyprawiam solą pieprzem,słodka papryką ,odrobiną ostrej papryki, przecierem pomidorowym i oregano.

warzywnego Margoli-mam mieso wypróbuję na jutrzejszy obiad-dzięki

najlepszy jaki jadłam gulasz robiłam z tego przepisu: http://cafejka.com/hobby/kulinaria/83-gulasz-proscizna.html