Jak robicie gołąbki?

Kupiłam kapustę i odmroziłam mięso mielone i chciałabym przygotować właśnie to danie, na jutrzejszy przyjazd teściowej. Mógłby ktoś mi pomóc? :)

normalnie z tą różnicą, że zamiast ryżu którego nienawidzę używam kaszy gryczanej

http://www.wielkiezarcie.com/recipeslist.php?offset=9940

mieszasz mięso z ryżem, dodajesz podsmażoną cebulkę, sól pieprz do smaku podgrzewasz kapustę, zdejmujesz liście i jazda nakładasz farsz, potem do gara czy tam piekarnika jak wolisz i po bólu

nie robię bo nie lubie gołąbków więc nie pomogę ;p

Ja robię z farsz z mielonego (surowego), ugotowanego ryżu, surowego jajka i podsmażonej cebuli. Doprawiam solą, pieprzem i słodką papryką. A kapustę kupuję włoską, ew. młodą białą. Gołąbki sa bardzo prostą potrawą, tylko nieco upierdliwą, bo musisz kapustę obgotować 5 minut w garze z wodą, a ze względu na wagę i rozmiar kapusty trudno się przy tym nie oparzyć i nie zachlapać kuchni:D Potem zdejmujesz liście, wycinasz grube żyły i zawijasz gołąbki. Garnek lub brytfankę wykładasz liśćmi kapusty, układasz ciasno gołąbki, zalewasz wodą, przykrywasz liścmi kapusty i gotujesz lub zapiekasz w piekarniku.

a ja jak robie to ryżu nie gotuję bo po co potem daję do piekarnika podlewam wodą ryż sam sobie wodę wezmie bo jak ugotujesz ryż potem do piekarnika dasz i jeszcze podlejesz wodą to masz srakę a nie pyszny farsz

To jak to możliwe, że ja dając ryż ugotowany też mam pyszny farsz, a nie "srakę"?

dzięki!!!

oczywiście że ugotowany ryż i pyszne są.

pierdol się kurwo w dupe szmato jebana :O

podsmażam miesko z cebulka, tak zeby nie bylo suche, czyli kapka wody i podduszam, dodaje do ugotowanego al dente ryżu liscie kapusty gotuje chwile, zbijam te twarde miejsca, zawijam ryz dobrze przyprawiony z miesem ukladam w zaroodpornym naczyniu liscie na dnie, nalewam odrobinke bulionu wolowego, na to ukladam jedna warstwe golabkow, ewentualnie dwie (maks) podlewam ciutke bulionem, przykrywam liscmi pozostalymi i zapiekam po tym wszystkim robie sos pomidorowy, najbardziej lubie podsmażane, niamgf

nie zalewaj wodą!bo smak będzie jałowy! zalej bulionem z wołowiny lub warzywnym!

Trzeba miec bulion:) Ja wolę zalać wodą (jak się dobrze doprawi to smak wcale nie jest jałowy) niż gotować specjalnie bulion do sosu.

no jasne, że Twoje mimo że wodą mogą być pyszne, pewnie wiesz jak doprawić idealnie, ja zalewam bulionem, więc pewnie doprawiłabym za mało na wodę ja zawsze wiedząc, że będę robić gołąbki zostawiam dzień wcześniej trochę bulionu gdy gotuję zupkę :)

Własnie u mnie to nie przejdzie, bo decyzje o obiedzie na dany dzień podejmuje spontanicznie:P Ale mam plan ugotowac bardzo intensywny bulion i zamrozić w woreczkach do lodu, żeby mieć później esencję do sosów. Tylko, cholera, nie chce mi się:)