Skocz do zawarto艣ci
Szukaj w
  • Wi臋cej opcji...
Znajd藕 wyniki, kt贸re zawieraj膮...
Szukaj wynik贸w w...

Zarchiwizowany

Ten temat jest archiwizowany i nie mo偶na dodawa膰 nowych odpowiedzi.

Go艣膰 5 tysi

Gastronomia pytania

Polecane posty

Go艣膰 5 tysi

Witam Od kliku miesiecy mam lokal .Mo偶na tutaj zjesc obiady ,fast food ,pizze ,wypic piwo .I problem polega na tym ,偶e mam strasznie niskie obroty ,ledwie starcza mi na op艂acenie pracownik贸w i op艂aty . Nie wiem ,gdzie tkwi b艂膮d czy gastronomia w dzisiejszych czasach to pora偶ka? W mojej okolicy zamkneli sporo lokali inne maj膮 si臋 艣wietnie . Chetnie porozmawiam z ludzi ,kt贸rzy obracaj膮 si臋 w gastronomii :)

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 lopae
tak, s艂ucham... kto przy telefonie?

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 5 tysi
ale, kto m贸wi????????:P

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 szz
to zalezy od ludzi, bo jesli raz przyjd膮 do lokalu i im sie spodoba to juz sie przewa偶nie trzymaj膮 tego jednego i polecaj膮 go znajomym. Moze jakas akcja promocyjna? Zastan贸w sie tez czy masz fajny wystr贸j, dobre jedzenie i muzyke

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 5 tysi
wystr贸j nie jest ekskluzywny ,ale te偶 ceny s膮 przyzwoite .

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 milagrossss88
no ale napisz cos wiecej o tym lokalu.. bo jednak zeby przyciagnac ludzi musi sie czyms wyrozniac. i jak jest z promocja - bo bez tego tez nie da rady. reklamujesz sie gdzies? ulotki jakies, panorama firm moze? Bo moja cioca ma restauracje i wlasnie ma ludzi od ulotek i wizytowke w panoramie, to sie przydaje zwlascza jak ludzie szukaja sali do wynajecia.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Dorzuc臋 do tematu jako konsument . Co prawda jako znany menel rzadko bywam w lokalach :D , ale niekiedy przymuszony g艂odem niestety musz臋 skorzysta膰 , i co ? A no najcz臋艣ciej tragedia :( Niedobre, niesmaczne, byle jakie :( . Nawet cena nie zawsze 艣wiadczy , bo niekiedy nie do艣膰 , 偶e zedr膮 z cz艂owieka sk贸r臋 , to podadz膮 taki badziew , 偶e cz艂ek z obrzydzeniem wrzuca to w sw贸j g艂odny 偶o艂膮dek . Nie wiem jak jest na tym rynku , czy znalezienie kucharza , kt贸ry ma poj臋cie o gotowaniu jest tak膮 sztuk膮 ? Ca艂y pic polega moim zdaniem na wywa偶eniu ceny z jako艣ci膮 . Mam kilka ulubionych lokali w ca艂ym kraju i podr贸偶uj膮c po kraju a i po za tak偶e zawsze tam zagl膮dam i rzadko si臋 rozczarowuj臋 . Aczkolwiek.......jest taka knajpeczka na Podhalu, w kt贸rej zawsze bywa艂em , ale ten ostatni raz by艂 tym w艂a艣nie ostatnim :) . Dlaczego ? Poszli na ilo艣膰 !!! Drogo i byle jak . I tu jest odpowied藕 :)

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 potrzebna pomoc.
A ja znowu mam problem nie z klientami, a z kuchni膮. :( Konkretnie z projektem technologicznym... Wszystko jest zupe艂nie nie tak poustawiane, po kuchni dos艂ownie trzeba biega膰 za wszystkim, tak偶e przyda艂oby si臋 troch臋 zmieni膰 rozk艂ad + wymieni膰 par臋 sprz臋t贸w... Mo偶e kto艣 poleci膰 jaka艣 sprawdzon膮, dobr膮 firm臋 zajmuj膮c膮 si臋 takimi rzeczami?

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 Buba35
U mnie 偶e tak powiek ca艂kowicie przerabia艂 kuchni臋 firma Tanake. Projekt faktycznie zrobiony by艂 bardzo s艂abo dlatego wszystko trzeba by艂o przeorganizowa膰. Spisali si臋 bardzo dobrze, by艂am naprawd臋 zadowolona z ich pracy, bo z opinii pracownik贸w wiem, 偶e o wiele lepiej teraz si臋 w kuchni pracuje, no i s膮 lepsze sprz臋ty (par臋 rzeczy mieli艣my do wymiany i wymienili艣my na sprz臋t od tej firmy).

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
podbijam

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
Hmm mo偶e jeszcze raz warto przemy艣le膰 czy to ma sens je艣li si臋 nie powodzi, zmieni膰 wystr贸j, menu oraz ceny. Mo偶esz te偶 zainwestowa膰 w reklam臋 oraz nowy sprz臋t do kuchni. Sam niedawno kupowa艂em w http://frigosystem.com.pl/ nowe szafy ch艂odz膮ce co prze艂o偶y艂o si臋 na 艣wie偶o艣膰 produkt贸w.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
Je艣li chodzi o sprz臋t gastronomiczny, mo偶esz jeszcze sprawdzi膰 firm臋 http://stalnierdzewna.biz/. Ja u nich zamawia艂em meble do gastro, zbiorniki, maszyny do lod贸w i jeszcze kilka innych rzeczy.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
呕eby taka gastronomia wypali艂a to przede wszystkim trzeba mie膰 na to niez艂e pieni膮dze no i najlepiej bez kredyt贸w bo jak nie wypali to cz艂owiek jest ugotowany. Najwi臋ksza inwestycja jest nie tylko w lokal ale chocia偶by w sam sprz臋t. Musi by膰 porz膮dny jak chocia偶by Fagora www.fagorindustrial.pl z kt贸rym mia艂em do czynienia. Jak ma si臋 lokal i sprz臋t to ju偶 tylko brakuje 艣wietnego szefa kuchni z tward膮 r臋k膮 偶eby wszystkich potrafi艂 ogarn膮膰.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Wiadomo, 偶e nie ma nic za darmo. Wynaj臋cie lokalu, remont, wyposa偶enie - to wszystko musi kosztowa膰. Ja niedawno urz膮dza艂am bar - ca艂e wyposa偶enie kupowa艂a w jednej firmie http://www.gort.pl/ - koszt spory ale warto by艂o zainwestowa膰.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
Dlatego warto szuka膰 dobrych dostawc贸w, kt贸rzy b臋d膮 mie膰 urz膮dzenia najelpszej jako艣ci w dobrych cenach. Np. meble mo偶na kupi膰 w http://www.meblant.pl/. Dostawa na terenie ca艂ej polski, bardzo ciekawy design, na pewno sprawdzi si臋 w nowoczesnej knajpce i klimatycznie b臋dzie :)

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Mo偶e za du偶o tego masz - myd艂o i powid艂o - czasem to pomaga, a czasem przeszkadza. Obiad, pizza, piwo .... warto zastanowi膰 si臋, gdzie tkwi problem ? Mo偶e np. zmieni膰 lokal na np. ciastkarnio-lodziarni臋 ? Rozejrzyj si臋, czy s膮 takowe w okolicy, ile rodzic贸w z ma艂ymi dzie膰mi mieszka w okolicy, itp. W doborze odpowiedniego sprz臋tu pomo偶e Tobie firma savpol http://www.savpol.pl/ i przy okazji przeszkoli kadr臋.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
Wydaje mi si臋, 偶e najwa偶niejszy jest pomys艂 na lokal. Jak masz jeden rodzaj kuchni, a nie wszystkie, jak masz dodatki utrzymane w jednym stylu z wystrojem lokalu (mo偶na np. zam贸wi膰 je w http://decorest.pl/), jak masz 艂adne wn臋trze, dobre ceny i dobr膮 jako艣膰 jedzenia, no to powinien si臋 interes kr臋ci膰.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
trzeba si臋 rozerna膰 na rynku ile jest takch restauracji w twoim mie艣cie. Ja wiem jak to dzia艂a na przyk艂adzie restauracji Gruba 艂ycha w Lubawce. Maj膮 bardzo dobra kuchnie i fajn膮 obs艂ug臋.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 marines555
Dzisiaj gastronomia prze偶ywa swoisty renesans. Spo艂ecze艅stwo ma bzika na punkcie zdrowej 偶ywno艣ci a coraz wi臋cej os贸b 偶ywi si臋 na mie艣cie. Polecam zajrze膰 na stron臋 https://multigastro.pl/ Znajdziecie tam wszystko co jest potrzebne do wyposa偶enia lokalu gastronomicznego. Kupicie tam zar贸wno ekspresy do kawy jak i ch艂odziarki, zmywarki czy piece konwekcyjne. Mo偶na wyposa偶y膰 zar贸wno du偶膮 restauracj臋 jak i ma艂y bar. Co ciekawe, sklep ma r贸wnie偶 w艂asny serwis co gwarantuje niezawodno艣膰 sprz臋tu.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
zgadzam sie:) dlatego jesli kto艣 decyduje sie na za艂o偶enie lokalu gastronomicznego musi zadba膰 o wysokiej jakosci, dobre i naturalne produkty. TAkie wlasnie oferuje http://www.rotr.pl/

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
A gastronomii jest spora konkurencja. Ja dopiero zaczynam i mam nadzieje, 偶e moje menu si臋 sprawdzi. P贸ki co mam ca艂y barek ju偶 wyposa偶ony i znalaz艂em niez艂ego dostawce opakowa艅 kartonowych do 偶ywno艣ci. Je艣li tez wam si臋 przydadz膮 podk艂adki do zapiekanek i tacki do gotowych da艅, to warto sobie sprawdzi膰 ofert臋 tej firmy http://www.abcpak.pl.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
A gdzie zaopatrujesz si臋 w mi臋so? Sprawdzi艂am firm臋 http://cezan-ubojnia.pl i maj膮 wo艂owin臋 pierwsza klasa. Go艣cie si臋 zachwycaj膮!

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
Du偶o os贸b po prostu nie wie jak prowadzi膰 taki biznes, albo maj膮 s艂abych ludzi i kiepski sprz臋t. Ja np inwestowa艂am w urz膮dzenia od Tanake - https://www.tanake.com.pl/sklep/obrobka-termiczna wiem 偶e maj膮 dobre i mnie nie zawiod膮 w najgorszym momencie a do tego ekipa sprawdzona i mo偶na dzia艂a膰

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
W razie konieczno艣ci wypo偶yczenia sprz臋t贸w gastronomicznych dobrze sprawdza si臋 http://gastro4rent.pl/ Maj膮 mas臋 rzeczy - od porcelany i sztu膰c贸w po szafy grzewcze, lod贸wki. W gr臋 wchodz膮 te偶 meble, tekstylia czy nawet hale namiotowe. Wszystko porz膮dnej jako艣ci, my sprawdzili艣my podczas kilku wi臋kszych imprez firmowych.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 evela87
jak chcesz za艂o偶y膰 biznes w gastronomi to musisz pami臋ta膰, o dobrych produktach oleistych taki jak tutaj: https://ztkruszwica.pl/pl . Maj膮 tam wiele ciekawych propozycji.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
Je艣li zadbasz o oryginalno艣膰 potraf i dba艂o艣膰 ich wyrob贸w, kultur臋 klient贸w i og贸lnie dobra aparycj臋 firmy - nie gro藕na tobie sromotna pora偶ka. Jak planujesz co艣 podobnego otworzy膰, polecam mie膰 na oku te farsze www.farszepiekarnicze.pl u mnie to si臋 okaza艂 hit, najlepiej sprzedaj膮ce si臋 dania, s膮 w艂a艣nie robione z tych farszy, polecam.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 evela89
Mo偶e dla u艂atwienia w takiej gastronomi do wydawania obiad贸w itp. zamontuj taki ci膮g wydawczy. Widzia艂am taki na: https://mmgastro.pl/kategoria/produkty/394,ciagi-wydawcze . Wydaje mi si臋, 偶e przydaje si臋 co艣 takiego w punktach, gdzie jest du偶o os贸b na obiedzie, wycieczek itp.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach
Go艣膰 go艣膰
Ja w kwestii asortymentu mog臋 tu pom贸c, a mianowicie poda膰 namiary na dobry sklep www.sklep.jugema.com.pl zerknij sobie w ich ofert臋, jest naprawd臋 bogata. Warto mie膰 tak dobr膮 firm臋 w zanadrzu, gdyby przysz艂a ju偶 pora na zakupy.

Udost臋pnij ten post


Link to postu
Udost臋pnij na innych stronach

×