Jakie dania można mrozić?

Chodzi o pomysły na dania obiadowe. Tak wyszło, że będę jakiś czas gotować obiady dla cioci i niepełnosprawnej kuzynki ale nie mogę do nich jeździć częściej niż co 2 tygodnie. Dlatego wpadłam na pomysł gotowania na zapas. Myślę, że mogą być jakieś naleśniki, placki ziemniaczane, kotlety mielone (ogólnie mięso), gęste zupy, sosy do ziemniaków czy makaronu, kuzynka radzi sobie z przygotowaniem produktów jak makaron, ryż czy ziemniaki ale całego obiadu nie ugotuje. Macie jakieś pomysły na dania proste do przygotowania (w sensie po ich odmrożeniu)?