Proszę o pomoc

Robię ciasto z nutellą na zimno, plan jest taki ze mialam ubic smietan 36 i dodac dwa serki homo. Problem w tym ze ona mi sie nie chce ubic na sztywno : ( Czy jak pomieszam taką z serkami i wsadze do lodówki to zastygnie?? Czy mam cos dodac do niej zaby sie ubiła? Proszę o szybką odpowiedz kobitki bo jestem w trakcie robienia :) Dzięki

No halo, odpiszcie :) Bo nie bedzie deseru :(

Śmietan-fix jak masz to dodaj.. a ta smietana była schłodzona?? Ona powinna ci się ubić bez żadnych dodatków, a ile czasu ją ubijałaś i czym??

nutella jest skompikowana najbardziej to ja lubie gotiwac z przepisow na necie ale na ogole wybieram kurczaka http://www.youtube.com/watch?v=WwK30L9o6lw

Mikserem, nie mam śmietan-fixu. Była dosyc schłodzona, tzn ona sie ubila ale nie na sztywno i teraz niewiem co bedzie jak taką dodam

włóż ja do lodówki na pół godz, w tym czasie jak masz mozliwośc to jedź po śmietan-fix do sklepu... :) a jak nie, to poczekaj i zobacz, czy jak zastygnie ta smietana, to czy tężeje trochę, jesli tak, to dalej ja miksuj na najwyższych obrotach i dodaj te serki i z powrotem do lodówki.

Ona zastygnie w lodówce czy będzie sie wylewac?

dzięki

Powinna zastygnąć.. ja w ogóle zawsze każdą masę przed nałożeniem na biszkopt, wkładam do lodówki, żeby ją mocno schłodzić, wtedy jest gęsta..

W razie czego dodaj żelatyny :)