Jak roztopić czekoladę...

... w kąpieli wodnej? Nie wiem zupełnie na czym to polega. Może ktoś pomoże?

Garnek z wodą na nim szklana miska. Podgrzewasz wodę, para grzeje miskę i roztapia czekoladę.

szklana miska peka i jest git :)

jeden większy, drugi mniejszy ten mniejszy wkładasz do większego do mniejszego wkłądasz czekolade- najlepiej jak najmniejsze kawałki do tego wiekszego wlewasz gorącą wodę- czekolade mieszasz- szybciej sie roztopi w rrazie potrzeby możesz wymieniac wodę ja to zwykle robie w garnkach- czekolade wkąladam do takiego z cienkim dnem :)

Może być aluminiowa miska, ale trzeba uważać żeby się nie poparzyć. Może też być z tworzywa, tylko odporna na temperaturę, najlepiej silikonowa z atestem do żywności. Albo po prostu garnek z uszami wstawiony do (oparty o krawędź) większego garnka, ale tak, żeby wisiał, a nie był oparty o dno.

Normalna szklana też może być, nie pęka (ale lepiej gruba niż cienka).

a ja tam dziele czekolade na kawałki, wrzucam do małego garnuszka, stawiam na bardzo mały ogień i mieszając od czasu do czasu, rozpuszcza mi sie czekolada :)

wstawiam na chwilę do mikrofali