sandacz na Wigilie

bardzo smakuje mi sandacz, zawsze smażę go na patelni jak zwykłą rybe ale w tym roku mam zamiar zrobic inaczej...tylko jak? kupiłam sandacza, i mam 2 filety w całości, zamroziłam i czekam na pomysł... czy ma ktos juz moze doświadczenie?

Polecam mintaja. Jadłem go kiedyś na wigilię. Ma taki maślany smak, nie czuć go bardzo rybą.