Jak robicie gołąbki azby były smaczne jak u mamy?

Lubie takie nie sklejone w środku,lubie kiedy są dobrze doprawione i nie rozgotowane... Jak robicie swoje idealne gołąbki?

ide do mamy na obiad

i szklanke ryzy przyprawiam podsmażoną cebulką,przyprawami typy pieprz ,sól,oraz można dodać zółtko i masye wyrobic ,Zawijac w liscie i układac w rondlu podlac wodą lub bulionem dusic ...mozna tez ułożyc w blaszce ,podlac bulionem lub wodą i zapiec .

Rozumiem że przygotowywanie dania dłużej niż 20min. prawdziwej damie nie przystoi ale kto by sie tym przejmował jak kuchnia takiej damy ma mnogość najnowocześniejszych sprzętów wartości wielu tysięcy PLNów. Czy ktoś preferuję tradycyjną kuchnię?

Ja w zasadzie każdy składnik farszu przygotowuje osobno i nie żałuje przypraw-sól,pieprz,majeranek 1-1,5opakowania,czosnek... Raz w życiu zrobiłam gołąbki z podgotowanego tylko ryżu-5min. i surowego mięsa i mi nie smakowały((( były takie zbite jakby...

gotuje ryz, do ostudzonego ryzu dodaje mieso ielone, jajka , pieprz ziolowy, pieprz prawdziwy, majeranek, przyprawe do miesa mielonego bez soli, kucharek, podsmazona cebulke z czosnkiem i mieszam, kapuste parze i zdejmuje liscie, scinam grube czesci , zawijam golabki, dusze w garnku lub brytfance do miekkosci kapusty. robie sos pomidorowy i woila!!! golabki smazone: kapuste szatkuje drobno, sole obficie , odstawiam na godzine az pusci sok, odciskam sok, dodaje gotowany lub surowy ryz- jak kto woli, ja robie z gotowanego, mieso mielone, jajka, kasza manna, przyprawy-sol, pieprz prawdziwy, ziolowy- do smaku- majeranek, kucharek, formuje golabki, obtaczam w bulce tartej, smaze, ukladam w blasze lub brytfance, zalewam woda z kostka rosolowa, dusze ok godzine- jak z surowego ryzu to dluzej trzeba dusic- z wody po duszeniu golabkow robie sos pomidowrowy i pycha!!!

nie wyobrazam sobie aby mogło byc inaczej!Gotuje tradycyjne potrawy ale tez nowości ,troche zdrowsze i lżejsze .Gołąbki tez robie i to dość czesto -wiec nie jest to jakiś rarytas w moim domu.Pierogi na obiad dla 4 osób i zostaje na kolacje -zajmuje mi to wszystko około 45 min :D galaretki drobiowe ,wieprzowe itd ,bigosy ,kopytka czy nawet makaron robiony w domu to dla mnie pestka.Ale to wyniosłam z domu .AA i żeby nie było pracuje i mam dzieci w wieku szkolnym 7 i 9 lat .Pizze również robie w domu sama dla nich ,jest zdrowsza bo z dodatkiem otrąb ,przez co jest pyyyysszzznnnaaaaa.:D

ja uzywam jeszcze smalcu gesiegi i boczku pycha

a ja robie dokladnie tak samo jak mama :)

i to jest straszne ....pizza na telefon ,parówki i jakis makaron z torebki i mamy obiad!:O Teraz znależć młodą kobiete ,która upiecze prawdziwe drożdzowe to cud! No bo jak wyrobi to ciasto jak ma tipsy,że o mielonych nie wspomnę :O :O

To co dziś na obiadek jecie?

Na wszelki wypadek sie zaczernię. No to co dziś jecie?

ryz gotuje z odrobina smalcu. moja babcia tak robila ;) sol, pieprz, czasami suszone grzyby, ryz, jajka, podsmazona cebula, mieso wolowe. zawijam,bulionem i dusze na wolnym ogniu. aha na dno duzego garnka wkladam maly talerzyk :P

ten talerzyk w garnku?