Papier do pieczenia a piekarnik, poradźcie

Zamierzam zrobić pizze wg przepisu gdzie robi się pizze na blasze wczesniej pokrytej papierem do pieczenie (takim kupnym w sklepie). Piekarnik mam starszej generacji, nieelektryczny tylko z takim palnikiem. Boję się, że papier zwyczajnie może sie zapalić... Jak myslicie czy jest to mozliwe? Wloze blache na srodkowy poziom, i temperature dam na 220-230 stopni dla bezpieczenstwa, mimo ze w przepisie jest na 250*.... :O Czy przesadzam?

Temperatura maksymalna przy użyciu papieru do pieczenia nie może przekroczyc 220 stopni, także uważaj z tym

jesli papier nie bedzie ci zwisal do zapalonego gazu to nic ci sie nie zapali

a jak zrobie 250 stopni na te 10 minut to jest szansa ze cos sie stanie? Kurcze strasznie sie boje bo nigdy nie eksperymentowalam z tym papierem

spoko, ja wczoraj piekłam pizzę nawet w większej temperaturze i nic się nie stało. papier przeżył, pizza pyszna, piekarnik (też archaiczny, gazowy) również ma się dobrze ;)