Jak upiec schab .W czym??

j.w

:O

Czytalam w ptrzepisach ze trzeba w rekawie ale ja nie mam. WEiec chcialam sie doradzic czy mozna bez tego. Jesli tak to jak?

w piekarniku

nikt nie pomoze?

Mi tam akurat zbytnio nie wychodzi. Piekę w piekarniku, w bryfance. Ale względnie najlepszy jest gdy dno brytfanki oraz cały schab z boków i od góry obłożę dużą ilością pokrojonej cebuli. No i podlewać trzeba w trakcie pieczenia.

podsmaż z wszystkich stron na maśle z odrobiną oleju - tak, żeby uzyskał ładny kolor, jak trochę wystygnie natrzyj solą i pieprzem i innymi przyprawami, które lubisz - majeranek, papryka, chili, zawiń w folię i do piekarnika:)

Mozesz w naczyniu zaroodpornym jesli masz, abo w misce zaroodpornej i przykryj folia aluminiowa.

nie mam ani rekawa ani folii. Jedynie naczynie zaroodporne.

no to tradycyjnie - podsmaż, dopraw, podlej wodą i regularnie polewaj sosem, który się bedzie robił na dole - też powinno wyjść

Z rękawa najlepszy, inaczej wyjdzie suchy wiór :O A jak nie masz, to jaki to problem podskoczyć do sklepu. Kosztuje grosze

Poza tym pyszny schab był ostatnio w biedronce, tylko nie wiem, czy nie była to jakaś oferta świąteczna. Z reguły nie lubię gotowców, ale schabik był przyprawiony w sam raz, tylko dopchałam tam więcej śliwek :)

schab sie juz piecze. W naczyniu zaroodpornym. Mam nadzieje ze wyjdzie.

suchy wiór? matki i babcie piekły latami schaby, kury, kaczki bez cudownych rękawów i to było pyszne i nie suche - po prostu trzeba się było przyjrzeć jak to robiły;)

podpiec potem pieczrkipodpieczone potem ser zołty mozne tez plaster ananasa zwyczajnie smalec i bułka nic wiecej jajko

Schab w mleku - przepis: Składniki - 1,5 kg schabu bez kości - 1 l mleka - 2 łyżki oleju - 2 łyżki masła - gałązki rozmarynu - świeżo starta gałka muszkatołowa (pół łyżeczki), goździki (5-6) - 4 ząbki czosnku - sól, pieprz Schab w mleku - sposób przygotowania: Schab obsmażyć ze wszystkich stron na maśle i oleju. Kiedy będzie rumiany, wyjąć z tłuszczu. Do garnka wlać mleko, dodać rozgniecione ząbki czosnku i inne przyprawy, zagotować. Schab oprószyć solą i pieprzem. Do wrzącego mleka włożyć obsmażony schab. Dusić pod przykryciem około 1,5-2 godzin. Kiedy schab w mleku będzie gotowy, wyjąć mięso i trzymać w cieple, a sos odparowywać tak długo, aż zgęstenieje. Wówczas doprawić do smaku. Jeśli pojawią się grudki, przecedzić. Mięso wyjąć z rondla, pokroić w plastry, ułożyć na ogrzanym półmisku i trzymać w cieple. Schab w mleku pokroić na plastry i podawać z powstałym mlecznym sosem. Z tego korzystam i jest super!