kotś inteligentny potrzebny!

jak to jest? składam podanie do UP o dofinansowanie. Jestem fryzjerem. Mam wypisać rzeczy i ich cenę. Logiczne, że ceny się zmieniają. czy jak np.napiszę szampon za 230 zł a on później będzie kosztował 180 zł to mogę za to coś jeszcze dokupić? jak np.dofinansowania dostanę 10 tysięcy a z tych różnic cenowych zostanie mi 3 tysiące?