Makarony domowej roboty

żółciutkie, prężne, przepyszne najlepsze stare przepisy naszych babć i mam :D Macie jakieś woje propozycje? Może podzielicie się nimi na tym wątku?:p Z góry dziękuję:D

swoje*

DOmowy makaron to tylko jajka i mąka. Jak chcesz twardszy (np do łazanek z kapustą) to zagniatasz twardsze ciasto (więcej mąki), jak chcesz miękki i delikatny dodajesz mniej mąki i zaganiatasz bardziej miękkie ciasto. Kształtów róznych nie uzyskasz poza kwadracikami, prostokątami czy paseczkami. Można skorzystać z maszynki do cięcia makaronu, wtedy są kształtne długie nitki, dobre na dania typu spagetti.

przepis na makaron 5 całych jajek 0,5 kg mąki 1 łyżka oliwy

pamietam,że moja mama często dawała do makaronu natkę pietruszki lub paprykę słodką w ten sposób do rosołu były 3 rodzaje makaronu: ten najzwyklejszy zółty,zielony i czerwony

Bardzo lubie takie makarony, ale szczerze mówiąc mam 2 lewe ręce i jednak nie zawsze dobrze mi to wychodzi. Dlatego jak mam ochote na takie pyszne dania to odwiedzam taka restauracje w Krakowie http://corleone.krakow.pl i zawsze wiem ze dobrze zjem i pysznie.

czy po zrobieniu makaronu mozna go zamrozic?

Moim zdaniem jak juz bedziecie w Corleone to koniecznie musicie spróbowac ich nowości - kremowj zupy z pieczonego kopru włoskiego. Uwielbiam zupy i duzo ich już zjadłam w zyciu ale ta jest mega pyszna.

Nie wiem jak je zrobić ale pamiętam smak domowego makaronu z dzieciństwa i chętnie bym zjadła.

przeciez i tak wiekszosc z was ma nadwage lepiej isc na silownie a nie do kuchni 333 www.youtube.com/watch?v=_3Ml9TpYjcU

makaronu nie mrozi się.Lepiej pokrojony,surowy wysuszyć i przechowywać w zamkniętym słoiku lub puszce

Tak naprawde w Krakowie nie brakuje fajnych miejsc w których mozna dobrze zjesc. Ale ja i tak wybieram własnei Corleone. Sprawdzone, pyszne i zawsze chce sie wracac.