Panierka do ryby

Witam jak sie robi panierke do ryby taka jak nad morzem w typowych smazalniach ryb?

nie zapomnij solą natrzeć

Ja robie tak: mąka potem w jakjku z przyprawami do ryn, i bułka tarta.

nie o taka mi chodzi to jest nasza tradycyjna jajko-maka-bulka tarta a mi chodzi o ta nadmorska w typowej mazalni ryb robia ja inna

jak ciasto do naleśników.I rybka jest w całosci maczana i łup na patelnię

nad morzem robia panierke z ciasta nalesnikowego tyle ze gestszego niz na nalesniki i zamiast wody dodaje sie piwa

Wlasnie lyszalam o tym probowalam raz i byla calkiem wporzadku ale jednak nad morzem ta panierka jest chrupiaca,znakiem tego moge dac to jeszcze do bulki tartej?

ono jest spieczone bo je smaza w glebokim tluszczu na patelni tak nie wychodzi

aha ... sorry za durne pytanie bo mam dopiero 20 lat i ucze sie gotowac ale jak sie robi ciasto do nalenikow takie gestsze? proze dokladnie :)

Mam duzy garnek to wlac do niego duzo oleju i smazyc cala rybe? zeby sie cala zatopila?

a jaki praktyczny posob na szybkie rozmrozenie ryby? oprocz zimnej wody?

sposob na rozmrozenie ryby-mikrofala,jesli nie masz to posol rybe-po osuszeniu jej oczywiscie,a co do ciasta ..to-maka,piwo,jajko szczypta soli i smaz normalnie na patelni troszke wecej oleju daj