czy moge gotowac fasolke po bretonsku na żeberku?

?

Nigdy tego nie robiłam, więc ci nie powiem, ale nigdy nie widziałam aby moja mama robiła to na żeberku.

ok dziekuje a czy na koniec dodawac mąki czy fasolka ma byc rzadka czy gesta? w sumie pierwszy raz robie

? bo jak tak to pewnie, jak świeże to też się nie otrujesz ale ogólnie fasolka po bretońsku najlepsza jest gotowana na wędzące :) Mąki nie musisz dodawać o ile za dużo wody nie nalejesz, później ewentualnie wyjmij trochę fasoli, zmiksuj i tym zagęscisz sos ;)

Z tą gęstością to różnie bywa, bo spotkałam się z opinią że fasolka po bretońsku to jest zupa. U mnie zawsze się ją traktowało jako potrawkę a nie zupę, więc była na gęsto.

dziekuje wszystkim i moje ostatnie zapytanie czy moge fasolke posypac pietruszka czy srednio pasuje?

Fasolka po bretońsku to ma smaki zależne od gospodyni. Możesz spokojnie ugotować na żeberku - wędzonym albo nie, i tak będzie smaczna. Na końcu dodajesz podsmażona kiełbasę albo boczek podsmażone (pokrojone w kostkę), można dodawac kawałeczki mięsa z poeczeni. Niektórzy dodają zeszkloną cebulkę, ja nie daję. Zielona pietruszka czemu nie|? Najczęściej dodaje się majeranek. Nie zagęszczam mąką, dodaję do gotowej fasolki przecier z pomidorów (nie koncentrat) a zagęszczam zmiksowanymi warzywami, bo do gotowania fasolki dodaj marchew i kawałek pietruszki, potem te warzywa zmiksuj i będzie odpowiednio zagęszczona.