Pytanie o pierogi ruskie.?sKALDNIKI i ich ilosc.?

Listopad 26, 2012

ile maki potrzeba zeby zrobic ok. 50 pierogow? i jaka proporcja farszu?

Listopad 26, 2012

Wujek Google nie gryzie...

Listopad 26, 2012

nie ma napisane ze z 0,5 kg wyjdzie tyle pierogow i z takiej ilosci farszu.

Listopad 26, 2012

No tak na oko to kilo maki powinno wystarczyc, zalezy jaki ten farsz

Listopad 26, 2012

twarog-ziemniaki-cebula.

Listopad 26, 2012

Ja wsypuję kilka garści mąki na stolnicę i dolewam wody tak długo, że się zagniecie ciasto a farsz taki: 80 dag ugotowanych ziemniaków 20 dag sera białego 1 cebula pierz

Listopad 26, 2012

a z jakies ilosci maki wyjdzie ok 50sztuk.

CzerwonaWiewiorka · Listopad 26, 2012

Ale to zalezy jakie ty te pierogi duze robisz. Jesli chcesz 50 pierogow takich "normalnych" rozmiarow okolo 5-5.5 cm na dlugosc to potrzebujesz okolo 3 szklanek farszu, zgadza sie? W proporcji 1/3 sera do ziemniakow potrzebujesz 250 ml sera i jakies 650-700 gram ziemniakow.

Listopad 26, 2012

a co zrobic zeby farsz nie byl zbyt mokry?

krakowska trufelka · Listopad 26, 2012

Ziemniaki powinny być jesienne - mają więcej skrobi, nie są wilgotne. Wtedy farsz wyjdzie odpowiedni.

Mariiika · Grudzień 16, 2012

Przeciez w proporcji 1/3 to same ziemniaki w cieście jecie? Ja daje dużo więcej twarogu, chociaz 1/1 boczek wędzony podsmażony z cebulką sól i pieprz

Zaloguj się

Zarchiwizowany

Pytanie o pierogi ruskie.?sKALDNIKI i ich ilosc.?

Polecane posty

Gość loeoeoeoeooeoeee

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość proncesssssa

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość loeoeoeoeooeoeee

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość proncesssssa

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość loeoeoeoeooeoeee

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość ManiaWszędobylska

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość loeoeoeoeooeoeee

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

CzerwonaWiewiorka 0

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość loeoeoeoeooeoeee

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

krakowska trufelka 0

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Mariiika 0

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

NAJŚWIEŻSZE