szaszłyki w piekarniku pytanie

pierwszy raz je robie w piekarniku i mam pytanie czy ustawic funkcje grillowanie i czy te szaszłyki polozyc na tej kratce w piekarniku czy na blaszcze czy na pod nie polozyc jakis papier?

?

Nigdy nie robiłam szaszłyków w piekarniku, jeśli już to na patelni grillowej. Nie wiem jak się sprawdza funkcja grillowania w piekarniku tzn. czy mięso nie będzie przesuszone, nie wiem. Natomiast jeśli położysz je na kratce to pod tą kratkę trzeba będzie i tak dać blachę, żeby miał gdzie ściekać sok. Z tego też właśnie powodu nie kładłabym pod nie papieru, bo się pozakleja i przylepi do mięsa. Tak uważam, ale nigdy nie próbowałam tak robić.

Szaszłyki zawiń w folię aluminiową, będą bardziej soczyste, niż takie na kratce.

Zawiń, ale odwiń prze końcem pieczenia i pogrilluj jeszcze tak parę minut, to się wierzch przyjemnie przypiecze :)