przepis na mase do tiramisu

czy ma ktoś sprawdzony przepis na masę do tiramisu? w internecie tyle tego jest, każdy inny a nie chce zeby wyszło niedobre... chciałam zapytać kogoś znajomego ale nikt nie zna może ktoś tu pomooże?

ja robiłam bez alkoholu, pierwszy raz, nie wiem jak to ma smakować, ale szału nie było... więc może zrób z alkoholem jednak

z tego co wiem to alkohol dodaje sie do ponczu ktorym się nasącza biszkopt a nie daje sie do masy. chodzi mi o to czy do serka mascarpone dodać śmietnę kremówkę czy jajka