pytanie o biszkopt

witam, muszę upiec tort, mój pierwszy w życiu, njachętniej upiekłabym go kilka dni wcześniej, podobno tak się robi, żeby biszkopt ze dwa dni postał przed przełożeniem... to prawda???? poradźcie...

nie wiem, czy to prawda i jakie to ma znaczenie, ale ja zawsze piekę biszkopt dzień albo dwa dni wcześniej, tak mi wygodniej po prostu.

Jak dwa dni postoi to przy odrobinie szczęścia i niezostawieniu w lodówce będzie miał już pleśń. Ja robię zawsze biszkopt po południu, a sam tort wieczorem, po upieczeniu czekam parę godzin żeby biszkopt ostygł i nie kruszył się przy krojeniu, przekładam, ozdabiam itd. i zostawiam na noc w lodowce, wtedy ładnie nasiąknie i nie jest suchy.

Pierwsze słyszę a nie jeden tort już robiłam. Cały tort trzeba zrobić dzień wcześniej żeby wszystko się ładnie połączyło. Może lepiej kup gotowe spody do tortu, śmietanę 30 lub 36 fix do bitej śmietany i zrób tort śmietanowy,najprostszy pod słońcem.

biszkopt piecze się dzień wcześnie, na drugi dzień przekłada kremami i wstawia do lodówki. Musi w niej poleżeć kilka godzin żeby wszystko dobrze smakowało. Możesz biszkopt zrobić np. w poniedziałek, dekorację we wtorek, a podać w środę i będzie pyszny.