Co zamiast weget, kostek, magii itp.?

dziewczyny możecie mi powiedzieć jak ugotować grochowa taka gęsta jak z kuchni w wojsku?? nigdy nie gotowałam takiej zupy bo zawsze robię tylko pomidorowa i jarzynowa.

grdg właśnie mi uświadomiłaś jak ja dawno nie jadłam kapuśniaku!!! Aż ślinotoku dostałam. Powiem szczerze, że najlepszy kapuśniak jaki jadłam to był... w szkole na stołówce :) Nie potrafię takiego zrobić... ehhh... mój też dobry, ale ten szkolny wymiatał.

a i ogórkową tez umiem :)

a mi właśnie jedynie ogórkowa nigdy nie wychodzi :D robie wszystko jak trzeba, ogorki dobre i tyle ile trzeba, a zupa zawsze wyjdzie jakas dziwna :D

Najlepiej zrobic wielki gar bulionu, pomrozić i jest świetna baza do wszystkich zup. :) Wyczytałam patent, aby warzywa i mięso podsmażyc kilka minut na oliwie i dopiero potem zalać wodą i gotować. Czas gotowania zależy od rodzaju wywaru, warzywny starczy 2 godziny, wołowina nawet do 8 godzin. Osobom przyzwyczajonym do kostek zawsze sam wywar będzie się wydawał bez smaku. Dopiero po pewnym czasie wyczuwa się pyszny, naturalny smak bulionu. Do rosołu można tez dodać tymianek, ale nie za dużo, bo nabierze smaku syropu.