dlaczego gotowane żeberka wychodzą gumiaste?

takie w sosie?

musisz je najpierw podsmazyc na mocnym ogniu,a potem dopiero dolac wody i dusic,wtedy sa super:)

1. Porządnie podsmażyć 2. Dłuuugo dusić.

Pomocz je na dobę w piwie ( najlepiej jasnym typu lager) opłucz i smaż na dużym ogniu a potem zmniejsz. Dolej wody wrzuć 2 cebule w kostkę i jedną porę, potem w połowie jabłko w kostkę ( zielone) i parę śliwek suszonych. Zamiast piwa może być posmarowanie musztardą na dobę i niekoniecznie opłukać, reszta to samo.

dzięki,a podsmażyć tak aby lekko przypalić?