pieczone ziemniaczki - jak robicie?

Hej :) kto podzieli się przepisem na pieczone ziemniaki? Szukam i googluję i zastanawia mnie, bo czas pieczenia to od 20 do 60 minut, nieraz ziemniaki są podgotowane, nieraz surowe. Najbardziej podoba mi się ten przepis (tylko bez tej dziwnej bułki tartej ;) ) , ale zastanawiam się czy te 20 minut na pieczenie wystarczy??

ehh reklamuj sobie tę wrzącą kuchnię ile chcesz, ale mnie dziś interesują najprostsze pieczone ziemniaki i tyle, no i czy 20 minut w 200 stopniach im wystarczy :)

Hej konwalia, ja akurat na diecie, ale mój ulubiony przepis na ziemniaki to taki, że obrane i umyte wrzucamy do wody i stawiamy na gazie. Jak tylko woda zacznie się gotować to odlewamy, lekko pryskamy tłuszczem (próbowałam kiedys zupelnie bez to się robią takie suche) i sypiemy obficie tymiankiem (wg mnie IDEALNY do pieczonych ziemniaków), kładziemy na blaszkę wyściełaną papierem do pieczenia i do piekarnika. Zwykle nastawiam na ok 200 stopni a czas kontroluję na oko, jak się zrobią fajne złocistę to wyjmuję. Kiedyś nie obgotowywałam ziemniaków, wtedy potrzebują dużo czasu żeby się upiec, nie wiem z godzinę albo ponad, dlatego bezpieczniej do tego pierwszego 'pyrnięcia' obgotować i wtedy szybko w piekarniku dochodzą.

I wydaje mi się ż 20 min wystarczy (jak obgotujesz wczesniej), ale wtedy ustaw 220 stopni i termoobieg, tak strzelam. Oczywiście im bardziej pokroisz ziemniaki tym szybciej się upieką

oo, dzięki bardzo za odpowiedź :) ziemniaki na po 17 muszę zrobić, także spokojnie zdążę, dzięki!!

niogdy nie gotuje do pieczenia - szkoda roboty ;) jak juz bym miala ziemniaki w garnku, to niech sie ugotuja calkiem. pieke tak: wlaczam piekarnik na 250*C. w tym czasie na blaszke daje folie i miemniaki pokrojone na frytki, albo kawalki "na jeden kes" i sypie na to sol, pieprz, moze jakies ziola. po czym skrapiam olilwa i wszystko miesza. wstawiam do piekarnika i 20-30 minut ziemniaki sa gotowe :) w tym samym czasie, w podobny sposob mozna upiec rowniez inne warzywa, a takze cos miesnego (np. filet tybny, stek wolowy, kurzy kotlet cienki) i mamy caly obiad/kolacje upieczony w piekarniku :)

mozna tez upiec ziemniaki w naczyniu zaroodpornym. wtedy temperatura troche mniejsza, naczynie przykryte. ziemniaki wtedy sie niejako "gotuja" bardziej niz pieka. na sam koniec mozna odkryc, zeby sie troche przypiekly. I oglonie powiem tyle, ze na przeestrzeni lat spotykalam sie z opiniami, zeby ziemniaki, czy jakiekolwiek warzywa, gotowac przed pieczeniem, ale uwazam to za zupelnie zbyteczna czynnosc. bo jesli chodzi komus o to, zeby sie szybciej upiekly, to przeciez na to gotowanie tez idzie czas. a zeby ise szybciej upiekly wystarczy pokroic na mniejsze kawalki i dac wieksza temp.

no właśnie ja też wolałabym nie gotować, tylko od razu do piekarnika, zwłaszcza że do tego mam już zamarynowaną pierś z kurczaka i chciałam to wrzucić razem na blachę i tyle :) ale mam jeszcze dobre pół godziny, także jeszcze mnóstwo czasu na podjęcie decyzji jak je upiec :D:D:D

radzilabym ci mieso upiec na osobnej blaszce, a ziemniaki na osobnej :) chyba, ze masz jedna bardzo duza .... dlatego, zeby soki z miesa nie "zalaly" ziemniakow, bo wtedy sie zrobia taki ugotowane, bardziej niz upiczone. no i zastanow sie tez nad czasem pieczenia. w przypadku kurzej piersi kawalki'grubosc miesa niech bedzie podobna jak ziemniakow, zeby upiekly sie mniej wiecej w tym samym czasie. bo jezeli masz spore kawalki kurczaka z koscia, to prawdopodobnie czas pieczenia bedzie tak kolo 45 min. - wtedy mozesz piec cale ziemniaki (male) lub mniejsze kawalki :)

* przepraszam za te wszystkie bledy, ale pisze szybciej niz mysle :D

ja kroję na ćwiartki tak aby nie były grube, skraplam obficie oliwą i posypuję przyprawa do ziemniaków i do pieca aż się upieką. Zależnie jaki jest gatunek ziemniaka, różnie potrzebują.

kawałki kurczaka mam dość małe, takie akurat na 20 minut pieczenia w 220 stopniach, mam to przetestowane, bo robiłam już na 1 blasze razem z frytkami (kupnymi) i było ok :) a w tym przepisie, do którego link podałam ziemniaki są pokrojone w ósemki, także myślę, że chyba będzie ok :)

tez nak mysle, fajny pomysl, na 20 minut to musisz miec faktycznie malutkie i cienki te osemki :)

do ziemniakow tylko rozmaryn pycha

ziemniaczki kroje na niewielkie ćwiartki , wrzucam na blachę do pieczenia . spryskuje oliwą , doprawiam ulubionymi przyprawami . piekarnik nagrzewam do 200 stopni . blache z ziemniaczkami przykrywam folią aluminiową i do piekarnika . po jakiś 15-20 min powinny być już miekkie . ściągam folie i zostawiam w piekarniku aby się przyrumieniły .

rozmaryn to faktycznie wspaniala przyprawa do ziemniakow :) ale tez polecam polaczenie, jedno z moich ulubonych: czosnek, tymianek i galka :) ostanio zauwazylam, ze pieczone warzywa (np. ziemniaki, dynia, slodkie ziemniaki), nabieraja wspanialej glebii smaku od galki :)

Ja osobiście wolę piec surowe: obrane ziemniaki kroję na cieniutkie plasterki (około 2mm) - ręcznie albo za pomocą tarki do kapusty). Podsmażam cebulkę z boczkiem , czasem dodam trochę pokrojonej kiełbaski, ulubionych ziół, mieszam to z ziemniakami i wkładam do piekarnika na około 1.5 godziny (jak masz więcej ziemniaków to oczywiście dłużej)- to jest ulubiony rodzaj podawania ziemniaków w mojej rodzinie.

zauwazylam tez, ze warto piec w najwyzszej mozliwe j temperaturze. cale lata piekalm ziemniaki w 200 stopniach pod przykryciem, bo bez by sie za godzine nie upiekly, a strasznie wysuszyly. a w wyzszej temperaturze spieka sie bardzo szybko i maja taki bardziej "frytkowy" charakter niz pieczone pod przykryciem :) aczkolwiek pieczone ba blaszce przyrytej folia na pewno sa lepsze od tego, co ja kiedys robilam - przykryte w naczyniu zaroodpornym.

obierasz ziemniaku plukasz i surowe kroisz w cwiartki wkladasz do naczynia zaroodpornego polewasz troche olejem i posypujesz przyprwą dop potraw z ziemniakow ustawiasz na 220 c i pieczes okolo 45 min

pluczesz sie mowi, a sprawdz sobie sklad "przyprzawy do potraw z ziemniakow" zamiast tego chemicznego proszku lepiej dac naturalne ziola itp :)

a więc mogę zdać relację :) ziemniaki pokrojone w półplastry o grubości ok. 0,5 cm (może ciut więcej) potrzebują około 25 minut (w tym ostatnie 5 minut na termoobiegu), temperatura 220 stopni, na tej samej blaszce (duużej) piekły się też kurczakowe piersi pokrojone w kawałki, było ok i moim zdaniem smaczne :)

super :) tez sprobuje kiedys i zimniaki i mieso na tej same blaszce. moze wlasnie fajnie jak soki sie polacza ;) w czym marynowalam cyce?

no mnie się podoba jak razem, bo za bardzo te soki się nie łączą, co najwyżej leciutko przenikają na ziemniaki, które graniczyły z mięsem :) a co do kurczaka, to dostałam gotową mieszankę kamisa taką http://www.kamis.pl/Produkty/Mieszanki-przypraw/Mieszanki-do-mies-i-ryb/Przyprawa-do-kurczaka-zlocista-w-torebce.aspx i muszę powiedzieć, że jak dla mnie jest genialna (tam są same przyprawy bez żadnych wspomagaczy - przynajmniej tak wynika z opisu ;) ) a ziemniaki doprawiłam tylko papryką słodką i pikantną + sól (nie przepadam za ziołami w ziemniakach - ale przecież każdy doprawia tak jak lubi :)