Kiedy dodac warzywa do pizzy:)?

Witam moje pytanie brzmi jak wyzej Otoz zabieram sie za robiebie pizzy, ciasto mam juz dokladnie opisane, ale zastanawia mnie ser, cebula i inne warzywa Kiedy je dodac, wiadomo ze cebula musi sie lekko podpiec zeby nie byla za twarda jak damy pod sam koniec, ale jak dam ja na poczatku to zapewne sie spali, tak samo ser i inne skladniki, np papryka. Dziekuje