jak dobrze upiec palki i udka z kurczaka?

w sklepie to sa podudzie.

i jak wyszło miesko?

bardzo dobre. tylko nie udalo sie by skorka byla chrupiaca. mysle ze to wina piekarnika gazowego.

co to są palki

podudzie kurczaka. mam udko czyli cala noga. a ta gorna czesc to tzw. pałka.

chyba dolna czesc kretynko

dramstiki to chyba z angielskiego przyszło, a nawet na pewno, bo czasem kupuję - to jest część uda, czasami udka sprzedawane sa w całości, a czasami można kupić tylko te dramstiki (straszne słowo), a reszte udka osobno; tu są te dramstiki: http://smakowite.com/2012/01/24/pieczone-udka-kurczaka/ a tu całe udko: http://www.ilewazy.pl/udko-z-kurczaka

Tak a propos- dla mnie udko to górna część, a podudzie dolna, kurcze, jak u człowieka łydka i udo... Noga to noga. Same udka, czyli górne części widziałam w sklepie, więc poprosiłam ostatnio męża żeby kupił udko z podudziem- poszedł do sklepu, powiedział że pani (z mięsnego!) stwierdziła że nie ma z podudziem, po czym zapakowała mu... całą nogę. O pałkach słyszałam w innych regionach, a o dramstikach własnie teraz :)