najpyszniejszy rosół na świecie

jak go zrobić by taki był?Czym przyprawiacie?Oczywiście chodzi mi wyłącznie o zdrowe przyprawy - bez kostek,veget itp.syfu:p

Dużo warzyw a jaki zapach http://www.przepisy.pl/przepis/rosol-z-kury-2

Polecam dodac do rosołu upieczona wczesniej w pikarniku wolowine z kościa przyprawiona marchewka i czosnkiem. Dodaje rowniez poza podstawowymi warzywami suszony lubczyk (zamiast maggi), cały peczek zielonej pietruszki oraz dwie małe cebulki przysmazone na patelni. Tak w ogóle to gotuje rosół wg karola okrasy (tylko odaje mniej miesa niz on i kure zamiast gesi). Pozdrawiam. PS. Wody wlewam maksymalnie 2l, zazwyczaj 1,5l.

Domowy http://kulinarnapatilogia.pl/zdrowy-rosol-bez-kostki-rosolowej/

cebula przysmażona z mięsem różnie: wołowe kura kaczka indyk

"SŁOWICZKA Domowy http://kulinarnapatilogia.pl/zdrowy-rosol-bez -kostki-rosolowej/ " x ten rosol jest z 2 torebek zupy knorr :D autorka zaznaczyla, ze bez takich sprosnosci ;)

Każdy gotuje jak chce http://aronia-wiemcojem.blogspot.com/2013/01/domowy-roso-z-kaczki.html

też jest chemia

Mięso z kury najlepiej wiejskiej kawałek wołowiny z kością ok.0,5 kg dobrze wypłukane,zalane zimną wodą i posolone,wrzucamy kilka ziaren pieprzu czarnego.Gotujemy najpierw na dość mocnym ogniu,aż do zakipienia następnie skręcamy gaz do bardzo małego i gotujemy rosół ok.3 godziny.Dodajemy marchew 3 -4 szt,pietruszka 2 duże szt.kawałek selera.spory por,cebulę z łuską,sporą gałązkę lubczyku,dalej gotujemy na wolnym ogniu z 1 godz.Nie ma potrzeby zbierania szumowin,po tak długim czasie gotowania same opadają na dno.Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i ja dodaję ok.1/4 łyżeczki kurkumy dla smaku i koloru.Polecam rosół jest rewelacyjny.

Mięso z kury najlepiej wiejskiej kawałek wołowiny z kością ok.0,5 kg dobrze wypłukane,zalane zimną wodą i posolone,wrzucamy kilka ziaren pieprzu czarnego.Gotujemy najpierw na dość mocnym ogniu,aż do zakipienia następnie skręcamy gaz do bardzo małego i gotujemy rosół ok.3 godziny.Dodajemy marchew 3 -4 szt,pietruszka 2 duże szt.kawałek selera.spory por,cebulę z łuską,sporą gałązkę lubczyku,dalej gotujemy na wolnym ogniu z 1 godz.Nie ma potrzeby zbierania szumowin,po tak długim czasie gotowania same opadają na dno.Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i ja dodaję ok.1/4 łyżeczki kurkumy dla smaku i koloru.Polecam rosół jest rewelacyjny.

Ściągnij sobie stare książki kucharskie (jak wpiszesz taką frazę to na Chomikach wyskoczą Ci niezłe zbiory, np. Ćwierciakewiczowa, Gruszecka, Gospodyni Litewska...) i tam będziesz miała nie tylko rosoły, ale całą masę podstaw kulinariów bez tego wszechobecnego teraz śmiecia.

Dużo warzyw i świeżych przypraw, a także mięso wołowe i np kurczaka a nie tylko wołowe lub kurczaka.

marchewka, pietruszka, seler, swiezy lubczyk, przypalona w piekarniku na czarno cebula wraz z lupinką dodaję jeszcze świeżą paprykę i kawałek kapusty i mięso to według uznania, moja mama gotuje na kurczaku i wołowinie czasami wrzucę jeszcze ziemniaka w łupince ziarna pieprzu, jałowca, ziele angielkie, listek laurowy i kminek i zawsze wychodzi pycha

i por oczywiscie

no właśnie często dostaje ze wsi kurke czy kaczke i wychodzi mi strasznie tłusty rosół aż czuć ten posmak taki ble, nie umiem zrobić z kaczki zawsze taki tłuścioch i m\impo to że zbiore ten tłuszcz to dalej ma mdły tłusty smak :( ale za to taki z pręgi , indyczka i kurczaka + full warzywek wychodzi super :) przxedwczoraj znowu dostałam kawałek kaczuchy i wsadziłam ją do zamrażalnika , co zrobić by nie wychodził z kaczki taki niedobry ? pomóżcie .

z dodatkiem kaczyny - jest okropnie tłusty.Najlepszy młody kurczak i wołowina z kością:)

wazne,by rosol dlugo i pomalutku sie gotowal.Na b.niskim stopniu,tak,by lekko pyrkal.Wtedy,nie wazne,jakie mieso,a bedzie dobry.polecam do garnka wlozyc calego obranego ziemniaka.Daje pyszny smak calosci.Przed podaniem wszystko,tj.mieso,por,seler,pietruszke,cebule i ziemniaka wyciagnac.Zostawic cale marchewki i podawac z posiekana pietruszka i oczywiscie makaronem

Przed gotowaniem obedrzyj kaczynę ze skóry i wszelakiego tłuszczyku-dopiero potem wrzuć do gara i gotuj rosołek-na pewno nie będzie taki tłusty. A najlepiej dodaj do rosołu jeszcze inne mięso.

Ja gotuję rosół z mięsa z indyka i dodaję do niego kalafior ;) Jest znacznie lepszy tradycyjny z kostki rosołowej :D Taką zupą naprawdę idzie się najeść, tutaj macie przepis: http://apetycznie.pl/zupy/rosol-z-kluseczkami/ Zamiast kluseczek możecie dodać spokojnie zwykły makaron :)

Powiem szczerze najpyszniejszy rosół na swiecie jadłam u swoich rodziców, ja takiego nie potrafie gotowac, cześciej w zasadzie kupuję gotowe dania z http://frykas.koscian.pl/Dania_gotowe.html, zawsze są super!