Co robicie z młodej kapusty ?

Mam prośbę przy okazji podajcie sprawdzony przepis na duszoną młodą kapustę.

zagotować wodę , posolić -wrzucić poszatkowaną kapustę.Po 10 min.odcedzić- wodę z kapusty zachować- przyda się do zasmażki. Zeszklić na smalcu pokrojony ,wędzony boczek , wsypać 1 łyżeczkę mąki i podlać wodą z kapusty, -ok 1/2 szklanki pogotować chwilę aż zgęstnieje , dodać kapustę , 1 łyżeczkę cukru pieprz , ocet i zieloną cebulkę .

Lotta dziękuję :-) Bardzo fajny i prosty przepis,w tygodniu zrobię sobie taką kapustę bo już długo mam na coś takiego ochotę.

robię bardzo podobnie, z tą różnicą że nie na smalcu, tylko na oleju - smalec to morderstwo dla serca, olej rzepakowy obniża cholesterol.

Do "Gość" smalec mogę zamienić na olej ;-)

Kobiety co jeszcze (oprócz duszonej) mogę zrobić z młodej kapusty ?

ugotowac na pol gesto albo jak to woli taki rzadki bigos do tego ziemniaczki na oddzielny talerzu mniam mniam i duzo koperku :D

golabki

Ja robię kapustę zasmażoną jak koleżanka opisała wyżej. Zamiast smalcu daje masło klarowane a pod koniec dodaje posiekany koperek. Robię kapuśniak oraz ala bigos z marchewką,piersią kurczaka,przyprawami. Można też zrobić mielone vel gołąbki czyli kapusta,ryż i mieso mielone. Wiem że niektórzy też wydrążają środek,faszerują mięsem mielonym i zapiekają.

Można też tak -pokroić kapustę na ćwiartki , obgotować w słonej wodzie ok.10 min , odcedzić.Podać polane masłem z bułką tartą

Dziękuję za Wasze przepisy :-) Nabrałam ochoty na młodą kapustę. Potwór z Bagien Mielone vel gołąbki też kiedyś robiłam,przypomniałaś mi o nich. Lotta 59 Z bułeczką i bułką tartą (taki prosty przepis) kapusta jest przepyszna.

Moja babcia robi rewelacyjną młodą kapustę kapuchę posolić i ugotować dodac zasmażki i dużżżżżżżżżo pokrojonego drobno koperku, odrobina octu o smaku, pieprz, maggi kapustka jest pyszna

ja młodą kapustę duszę tylko z dodatkiem niewielkiej ilości masła i dużej ilości koperku dodawanego pod koniec gotowania zasmażka moim zdaniem psuje młoda kapustę, której głównym atutem jest świeżość i delikatność, zasmażka bardziej pasuje do starej kapusty duszonej

Zapiekanka gołąbkowa farsz taki sam jak na gołąbki , sparzyć kapustę , pokroić w grube paski .Przekładać warstwami i zapiekać w piekarniku ok 1 godz. Robię tak jak jeszcze młoda kapusta ma za małe liście by zrobić gołąbki

koorwa jak czytam o smazonej kapuscie i do tego jeszcze zasmazanej to od razu widac slask i grube,upasione d**y:o

Robię tak jak jeszcze młoda kapusta ma za małe liście by zrobić gołąbki nie sa za male, ale za bardzo kr***e i rozlazle zanim je sparzysz juz zozlaza sie by temu zapobiedz ,nalezy na samym poczatku parzenia dodac odrobine octu i na samym poczatku gotowania gotowych juz golabkow dodac np.koncentrat pomidorowy,ktory zawiera naturalny kwas

Pamiętajcie że po ugotowaniu młodej kapusty należy usunąć środek i udawać głąba :)

nie sa za male, ale za bardzo kr***e i rozlazle" kurfa, nawet zagwiazdkowalo slowo -k.r.u.c.h.e. :D

oto najlepsza młoda kapustka, ten przepis ma wielu fanów http://jedzipijnazdrowie.blogspot.com/2012/05/moda-kapusta.html