Mam pytanie do osób które potrafią gotować

Witajcie, mam kilka pytań i chciałabym Was prosić o opinię/poradę. Myślę o tym, żeby przygotować kurczaka z makaronem noodle, coś w stylu chińskim, tylko nie wiem czy to dobry pomysł, bo przepis sama wymyślam... Najpierw pokrojonego w kostkę kurczaka mam zamiar usmażyć na oliwie, a następnie dodałabym do tego mrożonkę chińską. Noodle ugotowane, "podsmażyłabym" na sosie sojowym. Całość wymieszać. Nie mam pojęcia jakich przypraw użyć i czy w ogóle byłoby to zjadliwe? Proszę Was o jakieś porady :) Nie chciałabym używać sosów ze słoików, bo już mi się znudziły:) Z góry dziękuję