Co zrobić z surowego boczku

Wczoraj dostałam kawałek, ok.1 kg. surowego, ładnego boczku i...nie wiem co z niego zrobić. Macie jakieś fajne i smaczne pomysły?

A na co masz ochotę? To tygoniami można mówić co z boczku, od pieczenia przez wędliny, rolady smalce dania z boczkiem po zwykłe plastry smażone do chleba

pierwsze co mi do głowy przyszło to spaghetti carbonara

Boczek pieczony z cebulą, czosnkiem i majerankiem.

Morze najzwyczajniej zamarynuj boczek zwiń z roladę i upiec. Trzeba pamiętać aby dobrze na czosnkować

Tę roladę to upiec w piekarniku? W żaroodpornym naczyniu? Pod przykryciem czy nie? Dzięki za pomysły:)

co byś nie robiła na końcu i tak wyjdzie z tego jedna wielka kupa

No przecież nie w mirkofali. Ja piekę w takich brytfankach z folii aluminiowej.

Kucze pokroić na plasterki i podsmażyć tylko na litość boską nie dodawaj tłuszczu http://cur.lv/3v8bw

Ja upiekłabym - jeżeli szeroki kawałek to można zwinąć w roladę a jeżeli węższy to nie trzeba. Ja robię marynatę albo na sucho nacieram przyprawami, później do lodówki albo na balkon zimą na min kilka godzin i do piekarnika w żaroodpornym naczyniu. Czosnek możesz przekroić na pół i takim ponacierać dokładnie mięso jeszcze przed innymi przyprawami, dodatkowo możesz dodać jeszcze kilka ząbków całych albo pokrojonych na wierzch. Z przypraw oprócz soli na pewno pieprz i majeranek, ja dodaję też paprykę słodką, czasami odrobinę chili, pieprz ziołowy, to już wg pomysłu.

Czosnku się nie kroi tylko miażdży.

Boczek w rolowany i w woreczku foliowym jest najlepszy. Nie traci właściwości.

Super! :D Dzięki za rady:)

Czyli jaki będzie ten boczek?? Rolowany?? Do chleba taki jest pyszny i co istotne nie szpikowany tymi solami.

Rolowany będzie:D