Zupa pomidorowa

Czy do zupy pomidorowej dodajecie mąkę i smietane? I czy gotujecie na koncentrację pomidorowym ze słoiczka albo z puszki ze sklepu?

sama smietane, ale odlewam do talerza zupy, wlewam smietane zeby sie nie zwazylo i wtedy wlewam to z talerza go gara. na koncentracie. :)

bez mąki! w zimie z koncentratu albo passaty wtedy zwykle ze śmietaną a latem z dojrzałych pomidorów, pycha

rosol, przetarte przez sitko pomidory z puszki, sama smietana, zadnej maki

a tą smietane po dodaniu go garnka trzeba zagotowac?

tak, zagotować, oczywiście bez mąki, ble. Ja dodaje 2 łyżki śmietany, bo dużo nie lubię.

Jak rzadka to dodaję mąkę ryżową i kilka łyżek śmietany kremówki słodkiej.

ja nigdy nie gotuję ze śmietaną gdy zupa jest już gotowa i wrze to odlewam trochę do innego naczynia, mieszam ze śmietaną, garnek z zupą odstawiam z ognia i dodaję zahartowaną śmietanę jak się zupę zagotuje ze śmietaną to potrafi się zwarzyć

żadnej mąki,żadnej śmietany, koncentrat, pomidory z puszki-zupa jest mocno pomidorowa, no pełno bazylii. Tak trochę na włoski styl-pycha :)

ja miksuję wszystkie warzywa ugotowane w zupie, oprócz suszonego grzyba, mam zupę zagęszczoną, zaciągam jogurtem naturalnym zamiast śmietaną

a cukier tez dodajecie?

po co?

do pomidorow dodaje się szczyptę cukru w celu zrównoważenia smaku.A smietanę można zagotować (jest specjalna do zup i sosów).Zeby zwykła nie zwarzyła się trzeba wymieszać ją z odrobiną soli,potem wlać kilka łyżek zupy,zamieszać i do gara.Żeby ją zagęścić po ugotowaniu wkładam do niej ugotowany ryż lub makaron

a ja lubię z kluskami lanymi

Mąki nie dodaję w ogóle, a śmietany każdy dolewa ile chce już w swoim talerzu/miseczce. Do zupy używam tego co mam pod ręką, wiec czasem koncentrat, czasem przecier w kartoniku albo pomidory z puszki a czasem biorę domowy przecier robiony latem. Cukier zawsze dosypuję, raz więcej raz mniej, zależnie od kwasowości.

To jest profanacja zupy dodawać mąki :(

dolewanie smietany do zupy juz na talerzu? a nie zwazy sie?