Jak długo możą stać uformowane już kluski śląskie nie ugoowane

Chce sobie przygotować kluski śląskie (uformować) i jak wrócę do domu po ok 1godz wrzucić od razu do gotującej się wody. Czy tak można? Nie popsuję w ten sposób dania? Czy ciasto opadnie lub coś innego?

A to prawda, prawda ;)

wydaje mi się że powinnaś je włożyć do lodówki a potem wyjąć :)

Spokojnie można tak zrobić tylko je przykryj ściereczką coby nie zeschły

moja tesciowa od razu gotowala,a druga przykrywala scierka

moja tesciowa od razu gotowala,a druga przykrywala scierka

Robię zwykłe tradycyjne :) Przepis z pierwszej lepszej strony Przeciśnięte ziemniaki wkładamy do sporej miski uklepujemy je na równą zwartą powierzchnię następnie dzielimy je na 4równe części wyciągamy jedną ćwiartkę, układając ją na resztę masy w ten sposób powstaje nam wgłębienie w które wsypujemy mąkę ziemniaczaną na równo z masą ziemniaków. W ten sposób powstała nam proporcja 4części ziemniaków na 1część mąki. Następnie wyrabiamy ze składników gładką masę z której sukcesywnie bierzemy trochę ciasta formujemy z niego wałek na stolnicy, kroimy go na porcje na pojedyncze kluski.Formujemy w dłoniach okrągłe kluski i małym palcem robimy w każdym wgłębienie na sos. Kluski gotujemy na dużej ilości wody osolonej z 3-4łyżkami oleju aby kluski się nie sklejały po wyjęciu z wody.

do zamrazarki daj do ldoowki nie bo one bede schloddzone i twarde do zamrazarki wtedy bede zamrozone..

W sumie bym tak nie kombinowała, ale idę dzisiaj po męża do pracy i chciałabym jak najszybciej podać obiad po powrocie ;)

Tylko, że one będą leżeć tylko 1godz.. Opłaca się je zamrażać?

tak oplaca w domu jest cieple kluchy sie ociepla i jak rzucisz na wode rozgotuja Ci sie..

Ja pierdzielę jakie porady. Kluski mogą spokojnie leżeć w lodówce przez dobę i nic się im nie stanie. A na wesela, komunie itd, to co myślicie, że te kluski są idealnie na czas kulane? Dzień wcześniej i leżą w lodówce.

Przykryj je czymś i odstaw do lodówki, jak zostawisz na powietrzu zrobi sie na nich taka zaschnieta skorupa, mi ona nie przeszkadza bom niedrobiazgowa, ale co wrażliwsze jednostki mogą się na to krzywić.

Witam w poniedzialek mam impreze czy mogla byl zrobic kluski w niedziele wieczorem? Uformowac i przykryć. Nic sie z nimi nie stanie jak beda przez noc i pol dnia surowe? 

Nic sie nie stanie,przykryj je wilgotną ściereczką lub lepiej folią i włóż do lodówki!