Czy taki biznes może mi wypalić? Co myślicie?

Przebywam w tej chwili z półtorarocznym synkiem, zarabia mąż.Nie jest nam źle finansowo, ale chciałabym już zacząć zarabiać jakoś pieniądze. Kocham gotować i wiem, że wychodzi mi to dobrze. Mieszkamy z teściami w ich domu,tzn oni mają mieszkanie na parterze, a my na piętrze. Obok mieszkania teściów na parterze jest takie spore pomieszczenie gospodarcze, które teściu już dawno pozwolił mi wykorzystać na jakiś własny biznes (sam ma własną firmę transportową i dlatego tak jest za własną działalnością, a nie pracą u kogoś). To pomieszczenie jest okafelkowane, jest podprowadzona tam woda, jest osobne wejście od ulicy. I pomyślałam, że mogłabym spróbować wystartować z taką małą gastronomią - domowe obiady, ale bez przyjmowania klientów u siebie, tylko z dostawą do klienta, tzn do firm, sklepów. Mieszkam w małym miasteczku, zbyt miałabym u siebie w mieścinie i w większym mieście 7 km dalej, gdzie posiłki dowozilibyśmy autem. Robiłabym już rozeznanie, klientów bym miała. Jak myślicie, mogłoby mi się to udać? Wiem, że sanepid, przystosowanie i odbiór lokalu - kuchni, to może być uciążliwe, ale mój bliski wujek jest radnym od kilku lat i wiem, że trochę by mi pomógł się z tym uporać. Dostawcę ziemniaków mam pod nosem (też wujek), który uprawia ziemniaki i legalnie je sprzedaje, farmę jajek mam 4 kg od domu, kilka rzeźni jest w okolicy, więc z takimi najważniejszymi produktami nie będę miała problemu.

a może założyc blog kulinarny?:)

Masz warunki, jak wszystko dobrze policzysz, to powinno się udać :)

Jeśli się uda to tak a jak nie to się nie załamuj bedzie dobrze napewno

Myślę, że podstawą jest rozeznanie się na rynku. Czy są w pobliżu jakieś zakłady, biuro, którego pracownicy byliby zainteresowani odbiorem takich obiadów? Czy masz samochód, czy dojeżdzałabyś do klientów sama?

Ale na takim blogu kulinarnym pieniędzy raczej nie zarobię :) Pomysł z taką działalnością podsunął mi chłopak siostry. Pracuje w galerii w tym większym mieście, i tam taka kobitka wynajmuje na uboczu małe pomieszczenie, tam gotuje i sprzedaje pracownikom galerii. 10 zł za drugie danie i 5 zł za zupę. Chłopak siostry je tam prawie codziennie i mówi, że kobitka na prawdę ma wzięcie. Zresztą, skoro stać ją na wynajęcie pomieszczenia w galerii to chyba wychodzi na swoje.

Tak, mam samochód. Z rozwożeniem na początku pewnie będę musiała radzić sobie sama, ale jakby interes się rozkręcił to męża młodszy brat by mi pomagał. Są niedaleko lodowisko - rolkowisko, gdzie siedzą pracownicy po 12 godzin i nie mają dostępu do żadnego ciepłego bufetu, wiem, że byliby chętni. Na przeciwko domu mam duża hurtownię budowlaną, z okna codziennie widzę, jak wracają ze sklepu, a w zrywkach widać bułki, kiełbasy, konserwy, zupki chiński. Pytałam, bardzo chętnie przerzucą się z zupek chińskich na domowy obiad. Jest jeszcze kilka takich punktów. Moja siostra mieszka z chłopakiem, dużo pracują, na gotowanie nie mają czasu i chęci, wiem, że też by korzystali z moich usług, i ponoć mają też kilku takich znajomych.

Moja siostra pracuje w aptece w dużym centrum handlowym, zaoferowała pomoc wkręcenia mnie z biznesem wśród pracowników centrum. Jej koleżanki też by korzystały, mówi siostra, że nie przynoszą z domów nic do jedzenia, tylko codziennie latają na market i kupują coś do jedzenia, a później na zapleczu apteki kroją, smarują itp, a wychodzi im to drożej niż taki zestaw obiadowy.

Auta mamy dwa, więc z rozwożeniem to byłby najmniejszy problem.

A powiedzcie mi. Czy jeśli do Was do pracy przywiózłby Wam ktoś za max 10 zł talerz ciepłego obiadu, np ziemniaki, karczek w sosie własnym i sałatka z buraczków czy inna surówka. To byście się skusili?

Nikt się więcej nie wypowie?

Nie wiem jak zarobki w Twoim mieście, ale ja mieszkam z Poznaniu i tu jest ogromne wzięcie na takie obiady, a jeżeli byłyby dobre jakościowo i za własnie ok. 10 zł to już naprawdę super :). (tylko to Poznań, tutaj 10 zł to mało, nie wiem jak u Ciebie, u mnie w rodzinnym mieście musiałoby to być myślę ok 7 zł)

Ja pracuje w salonie fryzjerskim i zwykle z dziewczynami zamawiamy sobie takie domowe obiadki ;) Lepsze to niż jakiś kebab czy nie wiadomo co... Myślę, że jeśli naprawdę potrafisz dobrze gotować, to interes powinien Ci się udać i tego Ci życzę :)

Pamiętaj tylko żeby to sobie naprawdę dobrze przeliczyć. Nie wystarczy wziąć pod uwagę ceny składników, policz wszystko - składniki, zużycie energii, ZUSy, podatek dochodowy. Jeżeli dobrze wszystkiego nie zaplanujesz finansowo to się napracujesz, a ledwo (jeżeli w ogóle) będziesz wychodziła na 0. Tak to jest w tym PL biznesie, dobrą cenę możesz zaoferować wtedy kiedy masz dużo klientów

Pytanie czy Żydzi z Zusu nie obskubią do ostatniego grosza, bo u nas w Polsce składki za praktycznie marną szansę czy też wizję przyszłej emerytury są strasznie wysokie a w zamian dostaję się nic. Taka typowa pańszczyzna

um mnie w miasteczku najtansze obiady maja po 10zl tzn drugie danie,zupa 4zl maja smacznie,tylko rozwoza dzwoni sie do nich rano a oni ok.13tej przywioza istnieja kilkanascie lat u nas cale biuro zamawia-8 obiadow codziennie

Wiem, że sanepid, przystosowanie i odbiór lokalu - kuchni, to może być uciążliwe, ale mój bliski wujek jest radnym od kilku lat i wiem, że trochę by mi pomógł się z tym uporać. xxx no nie, kuźwa!!! w tej Polsce nigdy się nic nie zmieni!!!

Wiem, że sanepid, przystosowanie i odbiór lokalu - kuchni, to może być uciążliwe, ale mój bliski wujek jest radnym od kilku lat i wiem, że trochę by mi pomógł się z tym uporać. xxx no nie, kuźwa!!! w tej Polsce nigdy się nic nie zmieni!!! xxxx Jak będziesz kiedyś otwierał własny lokal w tej branży to już nie będziesz taki cwany. Ja przez sanepid właśnie się poddałam i zrezygnowałam. Przez 8 miesięcy nie odebrali mi lokalu, bo cały czas coś. Kasę utopiłam i tyle z tego miałam. Nigdy więcej nie chcę mieć z tą instytucją nic do czynienia. Autorce życzę powodzenia i jeśli masz kontakty w postaci wujka - radnego to jak najbardziej z nich korzystaj, bo bez nich g***o wskórasz, przyczepią się, że blat ma 200 cm, a powinien mieć 201.

A Polskę to właśnie urzędasy powinny zmieniać, a nie zwykły szaraczek, który chce uczciwie zarabiać, ale nie ma jak, bo grzejące dupsko na stołkach matrony tylko kłody pod nogi rzucać potrafią. Tak jak wyżej też miałam do czynienia z sanepidem, też miałam lokal gastronomiczny u siebie w domu. Toaletę dla gości miałam oczywiście w lokalu, a dla siebie miałam mieć tą swoją, w domu. Skoro mam do niej 20 metrów to stwierdziałam, że dla samej siebie kibla w lokalu urządzać nie będę. Nie. Panie je/bni/ete miały takie widzimisię, że mam wybić dziury w ścianie, w podłodze, wywalać kasę, tylko po to, by wstawić tam kibel, z którego nikt nie będzie korzystał. Nie miałam kontaktów tak jak autorka i musiałam się męczyć sama. Koniec końców postawiłam sprawę na ostrzu noża, że wystosuję skargę do ich zwierzchnika, a jak będzie trzeba to i do sądu skieruję sprawę, to się nagle okazało, że w sumie mogę korzystać z toalety w domu. A wcześniej przez 6 miesięcy twierdziły, że nie mogę.

Myślę że do dobry pomysł z tą małą gastronomią. Ja bym zamówiła. Tylko ważne jest aby to były takie prawdziwe, domowe obiady a nie fast foody :).

zmówilibyście obiad robiony gdzieś na wiosce w przygarażowym pomieszczeniu???

Dziękuję za odzew i wszystkie opinie :) To nie jest żadne przygarażowe pomieszczenie, tylko normalne socjalne pomieszczenie, teściu kiedyś trzymał tam lodówki, bo miał w sezonie taki bar piwny przy domu. Teraz stoją tam stoły i zamrażarki, jak np bierzemy od rzeźnika większość ilość mięsa to tam trzymamy. Jak większe święto to to pomieszczenie służy nam za taką spiżarnię, więc generalnie to pomieszczenie jest przystosowane do kontaktu z żywnością, nie trzymamy tam rowerów, skrzynek z narzędziami czy tym podobnych rzeczy. Nie wiem co to za argument: tam gdzieś na wiosce.. Nie tam gdzieś, tylko pod konkretnym adresem, nie zamierzam prowadzić działalności anonimowo. Jeśli chodzi o cenę to jeszcze dokładnie nie przeliczyłam ile kosztowałoby konkretne danie, ale tak jak pisałam, tam u tej kobiety, gdzie kupuje chłopak mojej siostry, dania mają stałą cenę - zupa 5 zł, a drugie danie 10 zł, bez różnicy co to za danie, no i mówił, że bardzo dużo ludzi z galerii u niej kupuje. Więc chyba i w pozostałych częściach miasta taka cena będzie okej.

Tak, chciałabym robić takie obiady, które normalnie robię w domu dla mojej rodziny. Bo wtedy plus mam jeszcze z tego taki, że od razu i moja rodzina ma obiad, nie muszę im dodatkowo gotować i tracić czasu, tylko to co ugotuję na sprzedaż to i podam rodzinie. A co za tym idzie ludzie mogą mieć pewność, że nie podaję im jakiegoś g***a, bo wiadomo, że własnego dziecka czy męża gównem nie karmię :P

to nie wypali chyba, że na czarno

zmniejsz cene zupy do 4zl tam zamawiamy sa 2 dania do wybory-miesne i jakies kluski np szre kluski z kapusta i skwarkami wiesz jakie maja wziecie

Co do pomocy wujka, jeśli chodzi o sanepid - czytałam na temat wymogów, jakie musi spełnić lokal, by sanepid go odebrał i dopuścił do użytku. Ijak same warunki jeszcze są niby okej i w sumie potrzebne, by klienci mieli pewność, że nie gotuję w stajni, to czytałam właśnie wiele historii ludzi i ich przygody z sanepidem. Że to wszystko zależy od urzędnika i jego humorów. Że jedno się zrobi, to drugie mu nie pasuje. I dlatego chcę skorzystać z pomocy wujka, jeśli będzie potrzeba, bo chciałbym jak najszybciej ten interes rozkręcić i zarabiać, a nie dwa lata lokal przerabiać.

ale naiwna jesteś autorko! policz zakupy, prąd, wodę, twój czas, twój zus, paliwo, wypłatę i zus osoby rozwożącej , podatki - ile zostanie dla firmy po odliczeniu kosztów za jeden obiad za 10 zł? musiałabyś sprzedawać dziennie tych obiadów przynajmniej tysiąc, żeby pokryć wydatki firmy i jeszcze na tym zarobić!!!

pewnie, że naiwna ale niech próbuje może wyciągnie dotacje z UP kupi sprzęt a potem go opchnie i zrobi lepszy biznes !

Na czarno to może autorka zacząć, by zobaczyć, czy jakoś to dalej pójdzie. Może zacząć działać bez rejestrowania działalności, w końcu nie będzie żadnych dowodów. A jak już zarejestruje to też nie wszystkie ilości sprzedanych obiadów musi od razu wykazywać do opodatkowania, w końcu to nie sklep, gdzie 8 długopisów kupi to i 8 powinna sprzedaż. Nikt jej nie udowodni ile obiadów sprzeda, a i nikt się nie doliczy ile produktów zużyła na daną porcję. Także myślę, że jak autorka dobrze pokombinuje to powinno pójść dobrze.

Może zacząć działać bez rejestrowania działalności, w końcu nie będzie żadnych dowodów. xxx jak nie będzie dowodów??? katering musi wystawiać faktury dla zamawiających - oni często jedzenie wrzucają w koszty!!!