tort firmy grzeczka...ktoś wie co to za składnik?:P

byłam na weselu i jadłam czekoladowy tort, który miał blisko spodu coś takiego, ala krem czekoladowy, mus z takimi chrupkimi małymi niewidocznymi właściwie kawałkami. Nie mam pojęcia co to było, ale chętnie bym to odtworzyła w cieście czekoladowym. Czy ktoś zna przepis, albo domyśla się o co może chodzić i jak tego szukać w necie?