jak przywrócić płynność skrystalizowanemu miodowi?

?

podgrzać:)wstawić do ciepłej wody lub w okolice źródła ciepła:)

ja wkładam na 15 sek do kuchenki mikrofalowej

Włóż słoik do naczynia z ciepła wodą,ale nie gorącą-tak +-50 stopni.Żeby przyspieszyć możesz włożyc to wszystko do nagrzanego też do 50 st.piekarnika

i serio się rozpuści???

Jestem pszczelarzem.Skrystalizowany miód można rozpuścić przez stopniowe podgrzanie do temp.pow,nieco 40 st.c. Jak podgrzejemy powyżej zabijemy wszystkie wartościowe witaminy i inne cenne składniki.W smaku niczym się nie bedzie różnił.Warto zrobić to w sposób prawidłowy.Każdy prawdziwy miód po czasie się skrystalizuje.Po tym poznajemy domowym sposobem że jest prawdziwy :D.

I jeszcze coś :D. Miód to węglowodany – ciężko tu szukać tłuszczu, a ilości białka są śladowe. Białko obecne w miodzie to pszczele enzymy, z których najważniejszą rolę odgrywa sacharaza, zwana też inwertazą lub β-fruktozydazą. Enzym ten hydrolizuje sacharozę, doprowadzając do jej rozpadu na glukozę i fruktozę. To właśnie te dwa cukry proste są głównym składnikiem miodu. Ich łączna zawartość wynosi ok. 75%. Oprócz tego miód zawiera, jak niemal każdy produkt spożywczy, wodę, której zawartość nie powinna przekraczać 20%, choć miód wrzosowy zawiera zwykle nieco więcej (do 23%). Ponadto w skład miodu wchodzą olejki eteryczne, kwasy organiczne – glukonowy, jabłkowy, nadające specyficzny smak, barwniki (gł. β-karoten). Miód zawiera niewielkie ilości witamin z grupy B, prowitaminę A, witaminę C, a także składniki mineralne, takie jak potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, chlor, siarkę, fluor, cynk czy kobalt. Skład i kaloryczność miodu zależą od jego rodzaju. 100 gram tego słodkiego płynu to ok. 325 kcal, a więc sporo, ale nie są to puste kalorie.

Dzieki za odpowiedź.