ROBICIE PRZETWORY NA ZIME

dzemy , soki itd. Ja dzisiaj zrobiłam dżemu z 60kg truskawek ( tyle kupil mi maz). narobiłam tego mnóstwo - maz i dzieciaki się teraz zajadają. Przyznam , ze zaczelam o 9 a skonczylam przed chwila :O Tak się zastanawiam czy kobiety teraz robia jakiekolwiek przetwory... w końcu dzem kosztuje teraz grosze w sklepie...

ja robię, ale to co idzie...

Tak, robię dżemy, ale nie z 60 kg. Truskawek kupuję max 10 kg. Reszta to z tego co mi urośnie w ogródku, lub co dostanę od kogoś bo ma klęskę urodzaju :D Ponad to robię przecier pomidorowy z ok. 20 kg, sałatkę warzywną i ogórki kiszone w ilościach różnych w zależności ile urosło ;)

kurcze, ja zazdroszczę bo sama bym chciała robić przetwory, ale zawsze jakoś kaski brak jak jest sezon, także ciesz się autorko, masz super męża, (choć 60kg wydaje się być jakąś niewyobrażalną wagą dla mnie). Co z tego że w sklepie grosze kosztuje jak w środku owoców brak, wiesz co jesz :)

Ja w tym roku planuje robić sałatki z ogórków i może jakieś owoce ,w zeszłym roku robiłam tylko gruszki bo dostałam chyba że 20 kg i porobiłam do słoików

Tak, my robimy z mężem ( lubi przy tym pomagać), ale praktycznie wszystkie owoce mamy od rodziców. Robimy dzemy i soki z truskawek, wiśni, śliwek, malin, porzeczki; ogórki kiszone. Kupujemy pomidory na przecier i czasem paprykę.

ja robię tak: dzem truskawkowy, jagodowy i powidła śliwkowe. sałatkę z zielonych pomidorów, sałatke z ogórków, kiszone, krokodylki czyli takie mega ostre chilli z czosnkiem, kiszę kapustę i robię grzybki w occie. i to tyle.aaa i robie w słoiki sos słodko-kwaśny taki do ryżu.

Tak , robię , ale bardzo małe ilości bo nie mam miejsca. Robię m.in. paprykę i cukinię konser. Moja mama też robi przetwory. W słoiki "zamyka " wszystko co rośnie w ogrodzie i sadzie.

aaa no i nalewki robimy z mężem :) wisniową, aronia -ale średnio nam pasuje, w tym roku koniecznie z malin i z pigwy...no i sama robię gin (z owoców jałowca).

ja z 21:10 Jeszcze robię keczup paprykowy, który uwielbiam :)

ja robię ale nie tak naraz jak ty :) 2 kg truskawek i mam 5 słoiczków dżemu, kolejnego dnia kolejne 5.

Hej a może podacie przepisy szczególne na ketchup paprykowy i sos słodko kwasny

keczup z papryki http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/przetwory/ketchup_z_papryki

korzystam z przetworów mamy, ale sama tez zrobiłam w tym roku syrop z mniszka, kiszonki i zobaczymy co tam mi jeszcze urośnie:)

ja nie robię, bo nie mam na to czasu. Pracuję i szkoda mi nawet jednego dnia wolnego poswięcić na to. Czasem coś od mamy wezmę, ale to rzadko bardzo.

Czasami robię ale jestem leniwa i mam za dużo innych spraw na głowie. Jednak smak i skład dżemu ze sklepu nie umywa się do tego domowego. Przeraża mnie ilość cukru, nie chcę żebyśmy tyle spożywali, zazwyczaj mrożę owoce i warzywa i mniej pracy, i mniej cukru.

ja robie dokładnie tak samo jak ktoś powyzej: jednego dnia 5 słoiczków, następnego dnia 5 ;) generalnie nie robię tego dużo jakoś, bo nie zużyjemy....i szkoda mi czasu na to... a kiszenie kapusty? haha wiecie jak szybko sie to robi? ;) tylko ja zamawiam od kobiety juz poszatkowana surową w worku, teraz mają takie specjalne maszyny do tego, sole a ubija maz, po 20 minutach kocioł gotowy, starcza ca cała zimę. smak: nieporównywalny do sklepowej ;) ;) ;)

Ja robię tylko suszone pomidory. Dżemu u mnie je się niewiele, rocznie 2-3 małe słoiczki, więc nie opłaca mi się robić.

Robie dżem truskawkowy , brzoskwiniowy ,wiśniowy , malinowy i powidła śliwkowe. Mroźe tez truskawki , maliny, wiśnie , porzeczki , rabarbar , brokuły , koperek , natkę pietruszki

Dżem w sklepie kosztuje grosze, ale smakuje okropnie. Jak już kupuję to takie najbardziej domowe, bo są najsmaczniejsze, np. w takich sklepach: https://eterno.pl

Próbowaliśmy kiedyś zakisić z mężem kapustę(w takim dużym kamiennym garze) i wszystko było ok. do fermentacji, potem kapusta zaczęła się psuć... Więc daliśmy sobie spokój, ale jesienią i zimą kiszę kapustę w słoikach tak na bieżąco, zawsze staram się mieć 2 litrowe słoiki i taka kapusta mi się udaje ! Poza tym ogórki pod różnymi postaciami, kilka kompotów, dżemów. Nie robię ketchupu, ale taki sos słodko - kwaśny do ryżu to bym zrobiła, jak bym dobry przepis miała.

Na obecną chwilę mam w piwnicy syrop z mlecza, dżem truskawkowy z 3 kg truskawek, troszkę pomrożonych, 2 buteleczki soku z czarnych porzeczek bo tylko tyle mialam swoich owoców. Zrobie jeszcze sok z aronii, dostane od mamy sok z młodych pędów sosny. W planach są ogórki kiszone, korniszone, salatka z ogórków, przecier pomidorowy. Paprykę konserwową też robię ale w tym roku odpuszczam, jeszcze trochę mam z zeszłego roku. Kapustę też kiszę ale odpuszczam bo będę karmic piersią, co dla rodziny to na bieżąco zakiszę. Zapomniałam o burakach z chrzanem, któte też będą robione i leczo z cukinii. Przetwory robię bo wiem co w środku jest, nawet jak dodaje cukier to wiem ile i że to nie jest żaden cukier glukozowo fruktozowy. Dodam, że mam niespełna 3 letnie dziecko i kolejne będzie we wrześniu.

Ja kompotów nie robię, bo po prostu u mnie nie piją. U mnie w domu wszyscy piją wodę mineralną, herbatę i rano kawę. Dżemów robię kilka słoiczków (truskawkowe), bo w sumie sama je zjadam. Ale za to w dużych ilościach robię ogórki konserwowe, paprykę konserwową , robię też przeciery ogórkowe, grzybki marynowane. i to chyba wsio.

U mnie praktycznie wszystko jest robione. Ogórki, przeciery pomidorowe, grzyby marynowane, sałatki czy buraki. Nie robimy tylko dżemów. Zazwyczaj kupujemy już gotowe. Ja akurat bardzo lubię te z Herbapolu - http://www.herbapol.com.pl/produkty/spozywcze/dzemy/dzemy-owocowe . Są naprawdę smaczne.

Jak lubicie przetwory to polecam Wam też zerknąć tutaj - https://www.spizarnia.net.pl/ Możecie kupić i posmakować danego wyrobu, ale też na ich blogu wrzucane są fajne przepisy na różne potrawy, dania właśnie z wykorzystaniem ich przetworów. Jedliście kiedyś konfiturę z poziomem? Smakowała Wam? :)

nie mam czasu na przetwory :( raczej kupuję w sklepach, chociaż nieraz zdarzało mi się robić przeciery pomidorowe czy coś :D

gość dziś A co kupujesz? Bo ja nic nie mogę znaleźć, sklepowe wszystko jakieś takie ble :/

Czas to jest wymowka. Ja pracuje 40 h tygodniowo.Mam male dzieci i robie weki. Grzyby(maz zbiera),jagody(wszyscy zbieramy),dzemy,ogorki,dynie,salatki najrozniejsze,soki,przeciery. Łącznie 300litrow.

To jak zarządzasz czasem, że udaje ci się tyle zrobić pracując na etacie z dziećmi jeszcze do tego?

gość wczoraj gość dziś A co kupujesz? Bo ja nic nie mogę znaleźć, sklepowe wszystko jakieś takie ble :/ rożnie, zależy na jaki smak mam ochotę ;) kupuję zawsze to co ma w składzie owoce i zero cukru, w każdym sklepie do znalezienia. niedawno też zamawiałam konfiturę z eterno i powiem, że smaczne. nigdzie nie widziałam jeszcze śliwkowej konfitury z czekoladą i musiałam kupić ;)