Wybór noża na prezent

Witam panie... i chyba też panów. Otóż mam nie małą zagwostkę. Chcę kupić mojej mamie na prezent nóż kuchenny, ale nie za bardzo się na tym znam :) Patrzyłem w internecie jakieś noże... No i sprawa wygląda tak. Kupiłbym nóż szefa kuchni, ale takie które mnie interesują są drogie. Nie dam rady wydać 600 - 700 zł. Mama musi mieć wszystko co najlepsze, czyli noże tytanowe i nie tylko powlekane tytanem. Więc pomyślałem może o nożach uniwersalnych. Jakie polecacie? Pozdrawiam Luki