zupa na chrzciny

wkrótce chrzczę córkę, zastanawiam się czy wypada na pierwsze danie zrobić zupę szczawiową. Rosół jest nudny. czerwiec jest obfity w uroczystości u mnie w rodzinie i jak mniemam na dwóch weselach podany bedzie rosół na pierwsze danie, nie wygłupie się inną zupą?

szczawiowa to tak trochę średnio...a nie chcesz czegoś nowego spróbować? ja na przykład ostatnio zupę chrzanową robiłam, bardzo dobra wyszła. Użyłam do niej chrzanu Polonaise, dzięki temu miała wyrazisty smak ale tez nie byla zbyt ostra

Na youtube jest zupa cygańska - bardzo dobra, na bogato, kolorowa, cudo.

właśnie nie ma być na bogato, bo to przystawka a potem podam 3 rodzaje mięs wiadomo surówki kasza/ziemniaki itd. Tylko ten rosół mnie męczy, a szczawiowa jest też lekka ale zaostrza apetyt, no nie wiem.

A po co to zastaw się a postaw się? Jedno mięso, jeden dodatek, ewentualnie ze 2-3 surówki dla koloru, potem deser. Zupa też jedna, zrobiłabym sezonowo krem ze szparagów jeśli u ciebie jeszcze są. Albo z zielonego groszku z miętą.

Na bogato- zaprosiłabym do restauracji, jednak nie stać mnie. Kobiety policzmy: 1 kg schabu 15 zł, 1 kg ćwiartek 6 zl, 1 kg karkówki 12 zł, reszta to grosze czyli ziemniaki, surówki i ciasto też zrobione w domu. Impreza za 100- 150 zł dla 10 osób. Pytanie było o zupę bo takie mam wątpliowści.