Alergia na surowe jabłka, co robić?

Hej, mój synek skarży się zawsze na pieczenie ust po zjedzeniu jabłek.. ale tylko surowych. Jak pije sok jabłkowy albo je szarlotkę to nie ma problemu. To może być alergia? Tutaj https://www.mojealergie.pl/alergia-jablka-ja-rozpoznac/ piszą, że to możliwe, że jabłka surowe uczulają. Jeśli ma uczulenie, to z tych przetworzonych też powinnam zrezygnować, żeby się nie uczulił?