Mięso na tatar czy można coś z niego zrobić?

Czy z gotowym, paczkowanym mięsem na tatar da się coś jeszcze zrobić "niesurowego"? Czy absolutnie nie nada się do duszenia, pieczenia itp?

Kotlety mielone, hamburgery, baza do sosu do spagetti, jako farsz do drobiu lub wieprzowiny lub drobiu.

16:44 ale to nie jest po prostu mielone mięso, tylko gotowy tatar z dodatkami w tym wszelką chemią, czy na pewno można to smażyć?

Jeśli można jeść na surowo to dlaczego niby nie można wysmażyć?

17:11: "Tatar smażony, w szczególności jeżeli jest z dodatkami, będzie się zupełnie inaczej zachowywał, niż świeżo mielone mięso bez dodatków. Dodatki powodują często zmianę jego kwasowości. Dodanie soli powoduje również peklowanie mięsa i zawartego w nim tłuszczu, co ogranicza wytapianie tłuszczu podczas smażenia. W przedstawionych porcjach mięsa zapewne zostały wykorzystane zupełnie inne części kulinarne wołowiny. Wpływ na zachowanie podczas smażenia ma również budowa mięśnia danego elementu wołowiny, każdy kawałek mięsa zupełnie inaczej zachowuje podczas obróbki termicznej. Generalnie smażenie produktu „wędliniarskiego”, który nie jest przeznaczony do smażenia nie ma większego sensu. Można to porównać do smażenia szynki z paczki - na pewno nie będzie to smaczne". Dlatego proszę o poważne odpowiedzi osób które mają doświadczenie ze smażeniem tego typu mięsa a nie teoretyzowanie.

A kto takie coś kupuje i po co? Jak mam ochotę na tatara to kupuję polędwicę i robię. Raz, że żadnej "chemii" wtedy nie ma, a dwa: jakbym zmieniła zdanie to nie muszę się zastanawiać "co z tym do cholery zrobić".

Poważne wypowiedzi w kwestii ugotowania mięsa na tatara, błagam... ugotuj, usmaż, nic się od tej peklowanej soli nie stanie!

Ja tam szynkę podsmażam i dodaję do jajecznicy. Zrób burgery z tego tatara i nie marudź.

Ja też szynkę podsmażam. Ktoś skopiował arcywywód z bloga i podchodzi z filozofią...

Tak to bywa jak się nie robi nic ciekawszego od gotowania obiadu. Takie emocje! Usmażyłam mięso na tatara!