Dwa pytania w sprawie gotowania. Bradzo proszę o porady

witajcie :) nie jestem ekspertem w kuchni, dopiero się uczę i potrzebuję Waszej porady :) mam dwa pytania: 1) czy zupę jarzynową (bez mąki i śmietany) można zamrozić? 2) czy do placków ziemniaczanych lub z cukinii zamiast mąki mogę dodać np. zmielone płatki owsiane? Lub czym ewentualnie zastąpić mąkę?

Tak zupe mozna mrozic a zamiast maki w plackach z cukini dobrze sprawdza sie kasza jaglana lekko rozgotowana z ziemniaczanymi nie robilam wiec nie wiem a masz uczulenie na gluten?

Każda zupę da się zamrozić. Jak drobno zmielisz płatki to wyjdzie prawie jak maka więc spokojnie możesz. Sprawdzi sie też kasza manna, jaglana, kuskus tylko ze duzo łatwiej je przypalić.

bardzo dziękuję Wam za odpowiedzi :) tak, mam uczulnie na gluten dlatego kombinuję co by tu dodać :)

1. Tak 2. Z mielonymi orzechami lub z mąką kukurydzianą

ziemniak, zolty ser, mozarella, https://www.youtube.com/watch?v=_h5cvmzGA0Q

ale bym sobie zjadła placki z cukinii :) Zrobie dziś przez Was :)

Wszystko mozna zamrozic! No ale jarzyny w zupie zrobia sie puste , bez smaku, jak gabka.Nie polecam mrozenia.A co do plackow to po wegiersku najlepsze :]

z maka ryzowa, maka ziemniaczana https://www.youtube.com/watch?v=FH0dd8u7BUo