Vintage piekarnik gazowy...Pomocy!

Witam panie, Mam taki problem iż mam w domu taki stary piekarnik vintage i za Boga nie umiem go sobie wyczuć do pieczenia ciast. Prubowalam bułeczki drożdżowe bo w sumie jedno z najłatwiejszych ciast do upieczenia. I totalna masakra. Nie wyrosły mi prawie wogule, kilka się przypaliło do blachy i papier do pieczenia też przypalony. Na tej samej blaszce były nie dopieczone i surowe w środku. Nie wiem normalnie moje drożdżówki wychodzą super. Teraz u taty w domu w elektrycznym piekłam i poprostu bomba. A teraz niechce wracać do sobie bo wiem że sobie nic nie upiekę... :( Macie może jakieś porady albo metody jak wyczuć piekarnik? Może używacie jakies specyficzne danie lub ciasto by sobie wyczuć nowy piekarnik...