Do mam które pieka mięsa ile marynowaczasu mięso 3 dni

Pierwszy raz będę piekła mięso na kanapki. Od piątku moczy się w solance. Przed pieczeniem posupie przyprawami. Majeranek czosnek sol pieprz słodka papryka i trochę przyprawy do mies kno r ale ile ma się moczyc w tej solance? Do jutra czy wtorku.

No tak widać jak są tu eko mamusie

Nie tknelabym miesa ktore trzy dni lezalo...niewazne w czym, a w soli juz na pewno. Przeciez to wszystko przejdzie sola , a sol zabija! Gdy marynowalam, to nacieralam przyprawami wieczorem, kolo 12 do piekarnika!

Że co?! Marynowałam późnym wieczorem, piekłam przed południem na drugi dzień.

No właśnie dlatego pytam... bo robie w ten sposób pierwszy raz. Zawsze tylko na wieczór przyprawy i rano do piekarnika. CzytAlan przepisy ze powinna leżeć tak w tej solance 5-7 dni to już gruba przesada. Są tez przepisy co powinna leżeć 3-5 dni. X

A ja marynuje 5 dni i wszystko cacy zawsze. Mięso wychodzi soczyste i smaczne

Ja marnuje 2-3 dni szynka,karczek. Rewelacja. Skończone idiotki które nie jedzą soli phi. Zjedz SE ze sklepu ma na pewno mniej soli i konserwantów. Uważam tylko zeby cie nie zabiła. Na dwór tez nie wychodz bo w tym klimacie palimy w piecach wiec się zabijesz oddychajac

Ja tak nie robilam i wieczorem nacieram przyprawami i rano do piekarnika ale te co sie dziwia ze mieso trzy dni stoi w solance to maja jakies braki intelektualne chyba w podstawach kulinarii, sol to konserwant i mieso w solance jest zakonserwowane nie psuje sie w tym czasie ... ech a ja bym zjadla mieso ktore stalo w solanse trzy dni a jak ktoras to tu obrzydza to proponuje po kielbaske torunska i paroweczki do biedronki skoczyc, na pewno zdrowsze i bez soli ;)

Może się nawet tydzień męczyć tylko trzeba sprawdzać czy woda się nie psuje i musi być w chlodzie

Wywal ten szajs z knura, daj normalne przyprawy (czosnek, zioła, pieprz) i będzie dobrze. Jak kawałek jest spory to nie powinien być za słony (przy małym tyle czasu w solance, zwłaszcza mocnej, mogłoby być ryzykowne).