Do Peggy Sue

witaj! niestety mój zakwas spleśniał, dzisiaj to odkryłam w dniu kiedy można go było spróbować, ale nic to zrobiłam kolejny. Tym razem skrócę czas oczekiwania z 6 dni na 4 : )

nie wiem czy ten temat znajdziesz : )

Znalazłam :) jak będą efekty tego obecnego zakwasu daj znać :)

Cos tu piszą, ze i kafe znika... Samosia i DM widzę, ze juz są w zawieszeniu. Ciekawe czy z tym forumkiem nie stanie sie podobnie

Może tylko straszą :) teraz jak samosie zamknęli kilka osób przeszło na pytamy, pewnie kilka przeniesie się na kafeterie :)

Ale się Spierdziałam... ufff :D

Zapomnialam o pytamy : ) tam jest w miarę ok.

Mniejsza z tym. Bosheee, ale śmierdzi :O

Wiem ze i tu grasuja podszywy .)

Taki podszyw to chyba ma ogromną radość z tego podszywania się i pisania dziwnych rzeczy. Będę śledzić ten temat i czasem zerkać na kafe, więc pewnie jeszcze się spotkamy :)

Ok. : ) w niedziele wieczorem zakwasu spróbuje

Jeszcze jeden dzień poczekam, dzisiaj dopiero ladnego zapachu zaczął nabierać... Wczoraj czuć go było sadzawka/stawem : ) czym w podobnie

I jak?

Przed chwila nalalam szklankę i nie jest taki zły : ) w smaku przypomina trochę wodę po ogorkach, tez jest kwaśny, słony i czuć go czosnkiem Moim zdaniem warto go zrobić... Tak do popijania w ciągu dnia, na raz to tak z pol szklanki wystarczy

Od jutra wychodzenia z postu, wydaje mi sie ze 14 dni wystarczy mi : )

Lubie smak wody po ogorkach , moze sama tez zrobie ten zakwas. A co do postu te dwa tygodnie to i tak dlugo jak na pierwszy raz ;)

Wytrzymalabym dłużej, ale jak sobie pomyśle, ze drugie tyle sie z tego wychodzi to dziękuj***ardzo : ) zanim zaczne jeść jak wczesniej to uplyna kolejne 2 tyg Jakbys chciała przepis na zakwas to pisz : )

to poprosze o ten przepis Mara ;)

Potrzebne będą: buraki, kilka ząbków czosnku, ziele angielskie, liść laurowy, kromka chleba na mące żytniej, sol i woda no i jakies naczynie... Obrane buraki kroisz w plastry (nie muszą być cienkie) ukladasz je w sloju (ja tak zrobilam) dodajesz ze dwa listki laurowe i kilka ziarenek ziela angielskiego, ze 3 lub 4 duże ząbki czosnku, kromke chleba... Następnie zalewasz to przegotowana i wystudzona woda (na 1l łyżka soli) tak by poziom wody sięgał kilka cm nad burakami Kromke chleba radze zmienić tak gdzieś 3 dnia Wtedy pleśń sie nie pojawi no i trzeba przemieszac 3, 4, 5 dnia : ) 6 zakwas jest gotowy....

dzieki. dzisiaj sie za to wezme :)

Nie ma za co, daj znać jak Ci smakuje : )

Wyszedł całkiem dobry :)

A to fajnie : ) dużo sie go nie wypije ale nie trzeba wypijac od razu... W lodowce moze jakiś czas postać : )

Stoi w lodówce :)

Barszcz na tym zakwasie tez jest dobry, tylko nie zrób tak jak ja... zblendowalam wszystko razem z czosnkiem : )

Mara kochasz mnie? ;)

A cos Ty za jeden? : )

Twoj cichy wielbiciel ;) W zeszłym roku było miedzy nami gorąco... ;)

Franek : )

Cos tam kojarze : )