jak kisicie ogóreczki na szybkie zużycie

proszę o bardzo szczegółową odpowiedż ,dzięki

Małosolne: 1 kg małych ogórków gruntowych, umyj i ułóż w słoju ok. 2 litrowym lub garnku, wsyp dużą łyżkę soli ,wrzuć 2 duże ząbki czosnku - pożesz pokropić w plasterki i kilka gałązek koperku - zalej letnią wodą- - 3 dni i można jeśc rada: sól najlepiej rozpuścić w wodzie

witam, robie tak samo, dodaje tylko lodyzke chrzanu, lisc debowy i lisc czarnej porzeczki

Witam , ja robie tak : 1,5 kg ogorków myję dokładnie, obcinam z obu stron końce - te \"dupki\" ( aby się szybciej kisiły ) i wrzucam do miski z lodowatą wodą na jakąś godzinę . w tym czasie gotuję wodę z 2 łyzkami soli + szczyptą cukru i obieram pół głowki czosnku. ząbki kroję na pół - każdy. ogórki układam w słoju na przemian przesypując gotową , suszoną mieszanką do kwaszenia , rzucając na każdą 2 połowki ząbka czosnku. gotowe zalewam zagotowaną wodą z solą i cukrem. słój zakręcam i czekamy :D

aaa !!! wrzucam do tego 3 ziarna pieprzu czarnego

na wiadro wody należy dodać szklankę kwasu siarkowego stężonego - wtedy bardzo szybko się kiszą.

na 5 litrowy słój cały czosnek, nie siekane ząbki, solanka z 5 łyżek soli z gorącą wodą - do zalania ułożonych ogóreczków. Na kolejne warstwy ogóreczkow - specjalny koperek za 3 dni pycha Smakoszka, zrób sobie ogóreczki z kwasem i życzymy smacznego

Na dwa duże słoiki kilo ogórków :). Myjesz, upychasz w słoje i wsypujesz po półtorej (na opakowaniu pisze jedna) łyzki gotowej przyprawy do ogórków kiszonych (np. firmy prymat, ale jest kilku producentow, sklad taki sam). Do litra ugotowanej goracej wody wsypujesz łyzkę soli , mieszasz, zalewasz, zakręcasz słoiki. Ja jem już na drugi dzień, bo uwielbiam takie jednodniowe. Kiedys bawiłam się w obieranie czosnku, chrzanu , kopru, itp, tymczasem te z gotowa przyprwa smakują równie dobrze, a o ile mniej zachodu. Smacznego!

Kopru nie obierałam ;). Pozdrawiam

http://www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/obiekt_int.php?id_p=3353

tu ma być nr przepisu 3353